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たこ焼きの鉄板のコゲはどうやって取りますか？
たこ焼きを焼く鉄板が焦げ付いて、カーボンみたいに溜まってしまって焼きにくいので一度キレイにしたいのですが、どうやったらよいでしょうか？
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- majimekun
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素材によっても違うと思いますが・・・ まず鉄板を強火で加熱します。水をたっぷり入れて置いてください。 水は蒸発しますが、強火でそのままどんどん加熱していきます。 たぶん加熱を続けているうちに、こげついた部分の薄いところからひびが入ると思います。だんだんひびが多くなってきたら、ヘラとピックでかきとります。 とれるまで強火のままです。 全部こなごなにとれたら火をとめてください。 これは普段きれいに使っていれば、だいたいこれでいいのですが、もしこれでも とれない場合はわかりません。 多分これでいいと思いますが・・・
お礼
ありがとうございます、試してみた結果ほとんど取れました。
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ありがとうございます。鉄板を焼いては油を塗るんですね！それもやってみます。