- 締切済み
たこ焼き器でおすすめの鉄板
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- rikorisu
- ベストアンサー率34% (212/621)
http://portal.nifty.com/2008/08/13/b/4.htm 人気サイトなので、ご覧になったかも知れませんが・・・ 参考になったら嬉しいです。
関連するQ&A
- たこ焼きをうまく返せない
たこ焼きが大好きで少し本格的にと思い、32穴4連のたこ焼き機を購入しました(鉄板製 多分銀だこさんと同種だと思います)。購入した時に油慣らしの説明もあり、それを実行しました後、二、三回たこ焼きを焼き始めるとひっくり返せない(鉄板にこびりついた様な状態)になります。油を多めにひいたり、少な目にひいたり色々試すのですがどうしてもひっついてしまい上手くかえせません。お盆に子供の野球合宿で腕を奮おうと思いきって購入しましたが宝の持ち腐れ状態です。どなたか鉄板の正しい使用法、火の調節(たこ焼き屋さんの様にひっきりなしに焼いている状態だと思います)鉄板の保存方法などアドバイスいただけないでしょうか。宜しくお願いいたします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- たこ焼き・たい焼きの開業について・・・。
たこ焼きメインで開業を考えてます。たこ焼き・たい焼き・焼きそば・おにぎり おでん(冬場)など 開業資金は３００万～４００万位で、移動販売ではなく貸店舗で考えています。 (できる限り厨房が小さくて良いです) 開業資金３００万～４００万については、場所＆設備にもよると思いますが・・・。 粉物は、単価が安いので、特別大きな利益は、全く望んでません。初めは赤字覚悟ではじめ、先々多少の生活できる利益になればと望んでいます。 夫婦二人でたこ焼き店で務めた経験有で、日頃から腕が落ちないように、１０日に１回くらい生地の仕込みを研究しながらたこ焼きを焼いています。 何度も何度も、夫婦で食べ歩きをしていますが、チェーン店には負けない味だと思っています。 開業資金３００万～４００万の他、お守り代わりの預金を3００万ほど残しておく考えです。 他、赤字続きでもある程度続けられるように、オープンから安定するまで、主人が本業のまま、今までと同じ収入を持ってくるやり方を考えています。(＊現在でも、１２万位貯金できてます。) その間、私がメインで店の切り盛りをする方法を考えています。 つまり、簡単に説明しますと、私が主人に店を出して貰ったのと同じ形です。 ある程度頑張りお守り代わりの預金3００万で三分の1ほど食い込んだら、たたんでしまっても、生活に特別な支障をきたさない方法を考えています。 今現在、分譲マンションのローンも終了しています。 ●場所は都内なのですが、今の時代、粉ものって商売としてどうなんでしょうか？ ●主人も年なので運転の仕事を店の状態を見て辞める気持ちでいます。その為には店を継続できる&生活費に回せる分で２0万～３０万ほどの利益が理想ですが、難しいでしょうか？ ↑店をつぶさない為に初め～安定するまで。主人が現在の仕事を続けながら収入を持ってきます。残資金を見て継続しながら、主人が運転の仕事を退職するか、店の利益で様子をみるつもりでいます。 ＊たこ焼きに対しては、粉もの専門学校で短期ですが、生地&焼き方を学んだ経験が有ります。 参考にまでご意見いただけたらと思います。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- フランチャイズ たこ焼きの実際
現在、独立開業を考えているのですが、ノウハウも無いため、フランチャイズへの加盟を考えているのですが、資金・収支モデル等考慮した結果、たこ焼きやが良いのではと考えております。 ただ、収支モデルを見ると月売上が２４０万円となっているのですが、１ヶ月２５日稼動と考えても １日当たり約１０万円の売上となっています。 たこ焼き１パック４００円としても２５０パックも売り上げなければいけない計算なのですが、 実際の売上はどのくらいなのでしょうか？ また、出店の立地は大型ショッピングモールのフードコーナーでの試算です。
- 締切済み
- 起業・開業・会社設立
- 美味しいたこ焼きの具を教えて下さい
明日の夕食はたこ焼きに決まりました。 私（男）は、料理のプロではありませんが、料理にはちょっとうるさいです。 こんな私に、こういう具を入れたら美味しくなるよ！みたいなものを 教えて欲しいのです。具以外でも構いません。 私のたこ焼きの作り方は。 小麦粉を牛乳で解き、ダシはスガキ屋のうどんスープの素等を入れます。 （うどんスープを入れるのは、カツオや昆布や醤油が良い感じに調合されているため） 時には麺つゆの時もあります。 卵を適当に炒れ、よく混ぜます。 次に上記の物をたこ焼きの鉄板に流し込み、紅生姜と天かすとネギとタコを 入れ、適当にひっくり返して出来上がりです。 食べるときには、マヨネーズ＋ドロソースや酢醤油＋一味です。 いつもこういう感じでたこ焼きを食べるのですが、味には満足していますが、 もう少し、レパートリーが欲しくて質問させて頂きました。 因みに、明日試そうと思っているのは、たこ焼きにカマンベールチーズと 業務スーパーで売っているカレー粉のフレークをタコを入れる段階で入れるというものですが。 私は甘い物系が苦手なので、チョコレートを入れるというようなものは、 ご勘弁願います。ただ甘い物系で超お薦めな具については、是非教えて 欲しいです（笑） 我が儘な質問で申し訳ありませんが、グルメな私が感動するたこ焼きの 具を是非教えて下さい。 明日、美味しいたこ焼きが食べたいので、睡魔と戦いながら書いていますので、乱文になってしまいましたが、皆さんからの回答やちょっとしたアドバイスをお待ちしています。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 銀座で鉄板焼きのお店を教えてください!
12月に4人で快気祝いをするのですが、銀座を予定しています。 鉄板焼きのお店を教えてください！ ・昼で予算は5000円くらい。 ・お肉も食べたいが海鮮も食べたい。 申し訳ありませんが検索などではなく、 自分が行ってお勧めだったところを教えてください！！ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- たこやき 大阪阪神百貨店周辺
大阪に出張に行きます。 帰りに阪神百貨店または、そこから徒歩１０分圏内で たこ焼きを買って帰ろうと思います。 皆様のお勧めのお店を教えていただけませんでしょうか。 以下、希望のポイントを挙げてみました。 ・冷めても美味しい ・たこが大きくなくていい ・かりかり系が好み
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- 個人事業の届け・税金について
(1) 来年にお店を出す予定ですが自宅は大阪、お店は京都です。 この場合、税務署への届出はどちらがおすすめとかあるのでしょうか？ （自宅からお店まではくるまで30分くらいです） (2) 開業資金は借り入れをするほうが税金が安くなるという話を耳にした ことがあるのですが、これは本当なのでしょうか？ 利息を払う以上に税金が安く済むのであれば自己資金で開業するより 借り入れしたほうが賢いですよね？ （開業資金は500万～600万の予定です） 何かちょったした情報でもお答えいただければ嬉しいです。
- 締切済み
- 起業・開業・会社設立
- たこ焼きが鉄板に付かずにきれいに焼くには？
１００円ショップで売っているたこ焼きの鉄板を買って来て 作ってみましたが、油をしっかり引いても周りがこびりついてしまい 店のようにきれいにくるっと回せません。 なにかコツでもあるのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- たこ焼き用鉄板
たこ焼き専用の鉄板が欲しくて近所のホームセンターでとうとう購入しました。約１０００円のです。これって美味しく焼けるのでしょうか？ ３日前に購入し、連続２回焼いて今日で６回目。端っこのがどうしても くっついちゃいます。カセットコンロと都市ガス用コンロで試しましたがどーもうまく出来ません。やはり専用「たこ焼き器」を購入すべきでしょうか？上手に出来る方法がありましたらご教授下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
