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王様のパスタについて
6月17日に放送のテレビ東京「朝はビタミン」にて お惣菜ランキング1位の王様のパスタが とても美味しそうでした。 ナスで包まれていて、見た目がケーキのように見えました。 中身はペンネだったと思います。 近い物を作ってみたいのですが、レシピがわかりません。 情報を、宜しくお願い致します。
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こんにちは。 「王様のパスタ」は食べたことが無いのですが画像を検索して大体作り方がわかりました。 ずいぶん前に（20年前？）に、はやりかけた、いわゆる「ハニーコンブ（蜂の巣）」とよばれるパスタ料理ですね(＾＾) まとめて数人分つくり切り分けて提供するのですが穴あきのショートパスタをキレイに並べておくと断面が蜂の巣状になるのでこの名がありますが、今は誰も知らないでしょうね(＾＾: 作り方は基本的にラザニアと同じで、良いと思います。 板状のパスタをペンネに替えてミートソースをトマトソースに替えればいいと思います。ホワイトソースは無しで、その代わりチーズを多めにすれば形も、しっかりするかな？ スライスしたナスを揚げるか油で焼いてスポンジケーキを焼くマンケ型にキレイに並べた後、パスタとトマトソースをキレイに重ねながら敷き詰めオーブンで焼けば良いと思います。 昔はグラタンに使うベシャメルソースで作ってました。その他、工夫次第で好きなソースでも美味しく出来るかも（＾＾： でも、暖かいうちは崩れやすいです。切るのが難しいですね。冷めてからのほうが固くなって切り分けやすいです。 つまり、売っているものは暖めて食べた方が美味しい。ちょっと不親切。 逆に言えば見栄えが悪くても出来立てアツアツを食べられるのは自分で作った場合のみ、って、コトですね。がんばってください。
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