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にわとりの卵って・・・?
DESTINYの回答
- DESTINY
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人類の長い家畜化の歴史と近代育種の成果です。 ニワトリの祖先は東南アジアに野生している赤色野鶏(せきしょくやけい)、セイロン野鶏、灰色野鶏、緑襟野鶏などと言われています。人間の改良の手が加わる前の野鶏は体重1kg程度で、卵は春から夏にかけて10数個産む程度であったようです。現在、動物園で見られる赤色野鶏はたまに空を飛ぶ程度らしいですが、祖先種は自由に空を飛べたのかもしれません。 これが数千年の間に中国やインドで、体重5kgを超え、卵も年間100程度産むように改良されました。 さらに近代育種により、年間200個以上の卵を産む「白色レグホン」などの品種が作出されたのです。
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