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キャベツの中に花？芽？
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- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
それは花が咲く脇芽です。 食べると美味しいにですが、巻いたキャベツの中では小さなものでしょう。 脇芽が生長しはじめると巻いたものが緩んできます。 持ってみて軽いものは避けたほうがいいでしょう。
- hana-hana3
- ベストアンサー率31% (4940/15541)
たぶんキャベツの脇芽（わき芽）ですね。 キャベツは菜の花の仲間ですから、食べても問題はありませんよ。 春キャベツの場合、わき芽が出やすくなっているので植物の性質上ある程度は仕方ない事です。 見分け方は球形に歪みがあるかどうかを確認する程度です。 歪みがある場合は生育不良（わき芽が大きくなっている）の可能性があります。 http://alic.vegenet.jp/panfu/cabbage/cabbage.html http://frutas21.web.infoseek.co.jp/harukyabetsu-saibai-2005.html http://annoniwa.jugem.jp/?eid=816
お礼
回答ありがとうございます。 今日もキャベツを買ってみたのですが帰って見るまでドキドキしてましたが、今日のは大丈夫でした。 これからも形をきちんとみてみようかと思います。
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お礼
回答ありがとうございます。 そういえばずっしり重いものが良いと聞いたことがあるような気がします。 これから参考にさせてもらいます。