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世界三大「美食の国」って？
pachikuの回答
正解はトルコです。 なぜトルコなのか？についてです。 やはり「オスマントルコ」です。 中世以来の世界帝国はオスマントルコをおいて他にありませんよね。 トルコ料理って確かにわたしたちに馴染みが薄いですが、ヨーロッパではトルコの影響を無視できません。 当時のトルコは今で言う米国のような存在です。 医学、文学、芸術など、とにかく「世界最先端」が当時のトルコ帝国です。 トルコ料理は宮廷料理として発展した物です。 珍しいものばかり、盛りつけも絢爛豪華ということです。 モーツァルトもベートーベンも「トルコ行進曲」を書いていますが、当時のヨーロッパでは「トルコ」は憧れの対象です。 トルコからヨーロッパに伝わった飲み物といえば「コーヒー」。 バッハは「コーヒーカンタータ」まで作曲していますね。
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お礼
なるほど！ 味がどうとかいう問題ではないのですね！！ 単に歴史、単に勢力、昔の世界帝国！ それなら納得です！ ああ、すっきりしました。ありがとうございます。