- ベストアンサー
ブロッコリー
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
パスタですね。 ブロッコリーをつぶしながらオリーブオイルで炒めて、 少しコンソメスープかパスタ茹で汁を混ぜてゆるさを調節してパスタを投入。 コンソメスープの代わりに生クリームだとクリーム系になります。 味付けは適当に。
その他の回答 (4)
- kanako2005
- ベストアンサー率40% (251/615)
ミキサーにかけて、みじん切りにして炒めたタマネギ、コンソメキューブ、牛乳などを適当に合わせてポタージュスープにします。
- marinesfun
- ベストアンサー率36% (102/280)
こんにちは。 オープンオムレツはいかがですか？
- 17424671
- ベストアンサー率17% (40/226)
簡単にだと・・・ 私ならシチューを作れるなら、そこに入れてしまいます。 あとは味噌汁かな。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
関連するQ&A
- ブロッコリー使って一品作るとしたら ?
偶然見つけて今度試してみようかと思っていますが。 ブロッコリーのフリッター http://cookpad.com/recipe/2298168 茹でたり、レンジで温野菜にしマヨネーズかけたり ドレッシングかけたりして色んな食べ方もありますよね。 みなさんはブロッコリーをお買い求めになって ご家庭ではどんな料理にブロッコリーを使っていますか ?
- ベストアンサー
- アンケート
- 「ブロッコリー」のおいしい食べ方について
「ブロッコリー」という野菜があります。 子供の頃、母が夕飯によくブロッコリーをゆでて、 肉料理の皿に乗せるおかずとしていました。 マヨネーズをかけて食べるとおいしいのですが、 私は、沢山かけるより、少しだけにしておいて、 ブロッコリーそのものの味を、じっくり楽しむ方が好きです。 お店や八百屋で売っているブロッコリーを眺めるだけでも、 なんか神秘的で楽しいな、と思いますが、 切って、塩ゆでにして食べると、味わいがあって最高です。 栄養面を考えると、ゆでない方が良いのかも知れませんが、 さすがに、リンゴのようにそのまま食べる勇気はありません。 煮物や焼き物に入れるのが、現実的だと思います。 一人暮らしなので、栄養面も考えて、ブロッコリーの料理を、 今度作ってみたいと思います。その参考のため、お願いします。 【質問１】 あなたは、ブロッコリーが好きですか？ 【質問２】 質問１で「はい」の方、どのような食べ方が一番好きですか？ 【質問３】 あなたの家庭では、ブロッコリーをどのように食べますか？ 【質問４】 塩ゆで以外に、なるべくブロッコリー本来の味を壊さずに、 また、栄養分を壊さずに、調理できるいい方法があったら、 教えて下さい。いくつでも構いません。 ※沢山の方法をお待ちしております。 【質問５】 質問１で、ブロッコリーが嫌いと答えた方にお尋ねします。 ブロッコリーを、どうしても食べなければならない場合は、 あなたならどのように調理しますか？あるいはしていますか？ （私は好きですが、あえて嫌いな方の意見も聞いてみたいので。） ※今週末は勉強会で忙しい為、ここに来れません。 お礼は、だいぶ遅れるかも知れません。悪しからず。
- ベストアンサー
- アンケート
- ブロッコリーの調理法
(1)ブロッコリーは生でも食べられるのでしょうか？ (2)ブロッコリーのゆで方やレンジで加熱する時の注意点は何ですか？ (3)ブロッコリーを使った簡単な料理を知っていたら教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ブロッコリーの茎の部分
ブロッコリーの茎の部分は食べられますか？ 食べるとしたらどのような料理に使えば良いのですか？ ブロッコリーを買うと、いつも茎の部分は捨ててしまってます。 生ゴミがかさばるだけでなく勿体ないように感じるのですが ココは捨てる部分なのですか。もし、美味しく食べられる料理方法があれば是非教えて下さい。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ブロッコリーの茎はどこまで食べられる？
いつもブロッコリーの茎を捨てていたのですが 今回購入したブロッコリーは花？の部分よりも 立派な茎で、捨てるに忍びない。 中華料理屋さんでは炒め物に茎の部分が入って いたのですが、この茎、どこまで食べられるの でしょう？もしかして全部食べられちゃう？ おいしい調理法とあわせて教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 茹でブロッコリー もたれるか煮崩れる
茹でブロッコリーを作ると、固すぎてなんかもたれるか、煮崩れるかどっちかになることが多いです。 失敗しない茹でブロッコリーのコツは、ありますか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ブロッコリーについて。
ブロッコリーについて。 ブロッコリーの茎が茶色になってて空洞化してます！ 以前はちゃんと普通の茎で 天ぷらにしたり 焼いたり…。 とてもおいしくブロッコリーのほとんど全てを使い切っていたのに、最近のブロッコリーは 店頭にある物全てが 茶色く空洞化しています(>_<) こんな茎でも食べられるんですかねぇ？(*_*)
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
