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油がハネるのを防止する方法
主婦暦まだ3年目ですが、あげものや炒め物をする際にどうしても油がハネて、レンジの周りが汚れたり、台所に（狭いので仕方がないのですが…）臭いがこもってしまいます。 仕方の無いこととは、思いつつも何か良いハネ防止策がありましたら、是非アドバイスをお願い致します。 現在は、油がはねやすいときは、左にお箸をもち アルミ箔でフライパンを覆うようにして防いでいる次第です。
- soreike328
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- tklove
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主婦歴１年未満 ３０代です。 経験上水分が多いとハネる事が多いと思います。 揚げ物だと、キッチンペーパーなどでおさえて水分を残さない。 衣をまんべんなくつける。 これで多少は解消されると思うのですが。 野菜炒めなども、ざるなどで水分をよく切り場合によってはキッチンペーパーで おさえて水分をとるといいと思いますよ。 気を付けても、ガス台などどうしても汚れてしまいますよね。 時間が経たないうちに、キッチンクイックル（？）・ふきんなどで 拭くようにすると綺麗になります。 私もこれが、なかなか出来ないからつい汚れるんですが・・・
お礼
そうですね。やっぱり使った後にこまめに掃除をすることが 臭いも汚れも一番取れやすいということなのでしょうね。がんばります。ありがとうございました。
- 4500rpm
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花王のエコナクッキングオイルを使ってはどうですか？ 値段が高いから主婦としては許せませんかネ
お礼
早速のアドバイスをどうもありがとうございました。”主婦として・・”実は、エコナを使っておりますが、普通の油よりハネないんですね。初めて知りました。これからも使っていきます。
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お礼
ありがとうございました。確かに中華鍋を使うのはかなり効力を発揮しそうですね。次回試してみます。