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カイワレ、三つ葉、洗いますか？
料理をするときに三つ葉をちらしたり、カイワレを使う事がよくあるのですが、、、、これらの野菜は調理前に水でざっと洗いますか？それともそのまま使っても大丈夫ですか？三つ葉は洗うとなんかしんなりするような気がするので。アドバイスよろしくお願いします。
- benio
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 私なら、一旦洗って水を切っておくでしょう。 「水を切っておく」ってことで「しんなり」も いくらかは防げるのではないでしょうか？ もしそのままで、虫とか付いていたりしたら・・・。 見た目に何もなかったとしても、 （気の持ちようかもしれませんが） 衛生的のような気がします。 意図するところとずれてしまいましたか？ 失礼しました。
その他の回答 (3)
- toranputan
- ベストアンサー率18% (29/157)
こんにちは。 どうなんでしょう？私は洗っちゃってます。なんとなく埃とか農薬とか大丈夫か気になって・・・。 きのこ類とか昆布も洗わない（固く絞った濡れ布巾で拭く）とかいいますけど 洗っちゃってるし・・・。 きのこなんかは香りが飛んじゃって、よくないのかもしれないですけどね。 もやしも洗わないって人もいますよね。（栄養が減るとか言ってました。真偽の程は不明。） しんなりするのが気になるのなら洗ってから水気を拭きとって しばらくコップの水に挿しておいては、どうでしょう？ダメだったらすみません。
お礼
さっそくのレスどうもありがとうございました。参考にさせていただきます。
- banana7
- ベストアンサー率23% (38/164)
洗いますよ カイワレはパッケージのまま水を入れでじゃばじゃば 三つ葉もサッと洗います 「しんなり」するのは放置しているからなのでは、ないでしょうか？ すぐ使うか、しなりしてしまったら水に付けて置くといいですよ 氷水はもっといいかも
お礼
大変参考になりました。ありがとうございました。
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