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圧力鍋で里芋の調理でふきこぼれました
Mickey-Mの回答
- Mickey-M
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里芋をタワシ等でよく洗い、皮をむかずに水１カップ程度と 一緒に圧を１～２分くらいかけて１０分放置。 皮はその後、手でするっと剥けますよ。 醤油やゴマ、塩等をつけて召し上がってみてください。 里芋本来の美味しさが楽しめますよ。
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