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回答（1件中 1～1件目)
こんにちは。
下の参考URLに、ぬか漬けの作り方を載せているサイトです。
ナスを直接ぬか床に入れずに漬けると良いみたいですね。
色落ちにくくなり、見た目も綺麗に仕上がるそうですよ。
もしよろしければ、参考にしてみてください。
美味しいぬか漬けが出来上がるといいですね！
参考URL：http://www.nukatokkuri.com/howtomake.html
投稿日時 - 2007-09-23 15:03:45
お礼
早速のご回答ありがとうございました。
いいサイトを紹介下さいまして喜んでいます。
参考にさせて頂きます。
投稿日時 - 2007-09-23 20:27:55
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