外国で花嫁さんが作るクッキーのようなお菓子の名前
- 外国で花嫁さんが作るクッキーのようなお菓子の名前を探しています。
- 7、8年前に中高生向けの雑誌で見かけたこのお菓子は、クッキーのようで茶色っぽい色をしています。
- どこかの国では結婚式の際に花嫁さんが作ってよく配られており、アーモンドプードルを使ったサクサクした食感が特徴です。
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外国で花嫁さんが作るクッキーのようなお菓子の名前
7、8年くらいに中高生を対象にした雑誌(たぶんピチレモンだった気がするのですが…)で見かけたお菓子(レシピ付き)なのですが、とても印象に残っていて作りたいのですが雑誌も捨ててしまい、レシピを調べようにもお菓子の名前すら分からず困っています。 今覚えているのは、 ・クッキーのようなお菓子。 ・色は茶色っぽい ・どこかの国では花嫁さんが作って結婚式の時よく配っている。 ・アーモンド何とか(アーモンドプードル？)を入れる…？(うろ覚え) ・サクサクした食感。 ・大きさは、あまり大きくなくキャラメルよりも少し大きいくらいだったような…。 ほとんど手がかりが無いですが、もし「これでは？」というのがあればぜひ教えてください！
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質問者が選んだベストアンサー
ポルボロンではないでしょうか？ スペインのお菓子。遊園地のパルケエスパーニャでお土産であります。 http://www.parque-net.com/parque/rest/polvoron.html 東京ではアルプス洋菓子店で売っています。 http://www.cakechef.info/shop/alpes/index.html
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- maya-bo
- ベストアンサー率40% (48/120)
フロランタンとかですか？ 薄切りアーモンドのキャラメルが、タルト生地の上に乗ってる物で、 たしかもともとは、スペインのお姫様が嫁入りする時に持っていったから、ウエディングクッキーとして使われる。って聞いた事が。 スノーボールクッキーもよく使われますが。 見た目が茶色なので、フロランタンかなぁ？ レシピはこちら。 http://smile-kitchen.net/recipe_furorantan.html
お礼
回答とレシピまでありがとうございます！ 早速レシピを見てみたのですが完成写真を見る限りでは残念ながら私の探しているお菓子ではありませんでした…。アーモンドスライスが見えるようにはかかっていなかったので…。 でもおいしそうなお菓子ですね！アーモンドは大好きなので今度ぜひ作ってみたいと思います！ 私も最初スノーボールクッキーかと思ったのですが、覚えているものとはちょっと違いました。粉砂糖はかかっていなかったはずなので…。 でもちょっとスノーボールクッキーは近いような気もします！
- kaZho_em
- ベストアンサー率50% (2950/5879)
ドラジェ（フランス） もしくは コンフェッティ（イタリア）でしょうか？ クッキーに限った話ではなく、結婚式での祝い菓子の事です。 披露宴が終わった後、招待客見送りの際に良く花嫁さんが配ったりしますね。 アーモンドは、枝にたわわに実ることから、子宝と繁栄の象徴とされ、めでたいので 材料として使われる事も多いです。 先に書いた通りクッキーに限らないので、決まったレシピがあるわけではありません。
お礼
回答ありがとうございます！ 早速ドラジェとコンフェッティの画像を探して見てみたのですが、残念ながらどちらも違っていました…。 覚えているかぎりでは、コーティングされたものではなく四角いクッキーのようなものでした。でもクッキーとはまた違う食感みたいに書かれていたように記憶しています。 それから、アーモンドについて詳しく教えていただきありがとうございます！アーモンドが使われていたかはちょっとうろ覚えだったのですが、そのような言い伝えがあるのなら、花嫁さんが作るとあればきっと材料にも使われていそうですね！
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お礼
回答とお菓子屋さんのＵＲＬまでありがとうございます！ ポルボロンの画像を見てみましたが確信は持てませんがこれのような気がします！ ただ、絶対にコレ！とは確信が持てないので他にもコレでは？というのがあればぜひ教えて下さい！ ポルボロンレシピを探して近いうちに作ってみたいと思います！