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福神漬けの中身
Eivisの回答
- Eivis
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「鉈豆:ナタマメ」のさやの部分です。。。東南アジア原産で漢方薬で使う「白刀豆」の「莢:サヤ」で1mm位で輪切りにスライスすると槍の先、又は剣菱の刃のような形になるのです。 由来は、benjaminさんの紹介にある通りです。 ちなみに登録商標の権利関係は、1974頃三越系の食品会社に移った筈ですが、「酒悦」の製品以外は「福神漬け」ではありません。 *ナタマメの量も酒悦が一番多い筈で、安い偽物には全然入ってないものすらあります。
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回答ありがとうございます。 ここで皆さんに教えていただいて、はじめて「なた豆」という名前を聞きました。 あれはやはりスライスされたものだったんですね。 >「酒悦」の製品以外は「福神漬け」ではありません。 そうなんですかー。他のメーカーはこのことを知っていて売ってるんでしょうか。興味あります。