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大量の巨峰を一人で食べきるには？
毎年時期になると、主人の実家から巨峰をどっさりもらいます。（親戚が巨峰を作っているので） 知りあいなどに配るのですが、毎年どうしても１０房位、手元に残ってしまいます。 主人は果物、野菜に好き嫌いが多く、結局私一人で食べることになります。 冷凍しても、どうしても飽きがくるし、第一冷凍庫内に入りきりません。 同じ理由から、桃もたくさん残ります。どちらも傷みやすいので、嬉しいのだけど困ってます。 好きな人にとっては贅沢な悩みですが（高級品ですもんネ）何かよい知恵、ありますでしょうか？
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- arumagiro
- ベストアンサー率27% (408/1468)
そうですか、ジャムは既に別口がありましたか。 （人間考える事は同じですね） 後は果実酒というのもありますが、ちょっと面倒かもしれませんね。 （その時は減りますが、お酒が増える事になりますので） 私の場合、水気の多いものは結構何でも好き（酸っぱいの除く）なのでみかん等一人で箱を抱えているぐらいですし。 私の様な人間を周りで探すのも一つの方法？かもしれませんね。 知り合いにデラウエアなら一籠もらた事ありますが、さすがにこれは無理でしたが。 （全部いくと、お腹こわしそうだったので） 巨峰なら昔、凍らせた物をカキ氷にした事がありますがいかがでしょうか。 結構大量にいるのと、甘みが減る？のでお勧めかどうかはわかりませんが。 この場合、川を剥いてから凍らせた方がいいかも。 でも皮の裏って甘いんですが、どうでしょうか。
お礼
再登場ありがとうございます。 学生の頃（まだ私にとって巨峰が貴重品の時代）粒の皮を一つ一つ丁寧に剥いてシャーベットにして食べました。巨峰って皮が厚く剥けちゃったりするんですよね。でもあの量の皮剥きとなると一苦労です、ツライです。でもちょっとやってみます。
- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
房から実をもいでジップロックなどで保存すると、房のままよりずっともちが良くなります。巨峰とピオーネ、甲斐路以外のブドウは食べきれない（配りきれない）ので、ジュースやジャムにします。ジュースは以外にさっぱりとして暑い日にぴったりです。ジュースでゼリーを作ることもあります。ジャムもレンジで作ると簡単です。また、カレーを煮るときに入れると（皮と種は取ります）さっぱりした味わいになります。 桃はすごくおいしいのしか頂きません。よって残りません。「はねだし」は実家に持って行ってジュースにします。ジュースはかさが減るのおすすめです。
お礼
実をもぐとは、なるほどですね。確かにつながっている部分からいたんできますもんね。さっそくこれだけはやっておきます。ゼリーも作れば、さすがの主人も食べてくれるかも。 ちょっとカレーにはびっくりしました～。りんごやバナナは入れたことありますが、近いうちに試してみます。 やっぱりジュースにするのが一番のような気もします。
回答にならないのですが、私は巨峰も桃も大、大、大好きなので、分けて欲しいくらいです。（無料でではないです） 私の夢は、果実の実る木のある家に住むことです。 いろんだらもぎって食べる・・・。思い浮かべただけで幸せ。。 でも果物を育てるのは簡単なことではないですよね。 簡単に言ってごめんなさい。 私も冷凍・・・というのを思いついたけど、飽きてしまうのですか・・・。 お子さん関係の保育園等に配るとか、そういうのはどうですか？ よい回答が出なくてごめんなさい。
お礼
とんでもないです、ありがとうございます。残念ながら、子供はまだおっぱいを飲んで家でゴロゴロしているので、戦力になりません。 私も子供の頃は果物大好きで、「八百屋さんと結婚する（←このへん安直ですよね。売り物だョ、トホホ）」と豪語していたくらいです。毎年果物を貰えるので、ある意味夢は叶ったんですが、いかんせん多すぎです。
- arumagiro
- ベストアンサー率27% (408/1468)
ミキサーなどでジュースにしてはどうでしょうか。 あと、ジャムにしてしまうという方法もあるかと思いますが、いかがでしょうか。 （パンが嫌いなら駄目かもしれませんが） 私的には果物大好きなので、10房位なら2回位で食べてしまうかとは思いますが。 （10箱なら別ですが） 桃はさすがに沢山食べられませんが。
お礼
書き忘れたのですが、主人の実家の方にも巨峰が残っていて、それを義母がジャムにして瓶に２、３個くれるのです。恒例行事です。しかも昨年のジャムがまだ一瓶残ってます…。 ジュースは絞るのがもったいない気がして、一度も作ったことありませんでした。でも古くして味が落ちるより、おいしいジュースにしたほうがいいですよね。 それにしても１回で５房とは、参りました～。
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