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ハチミツにんにくの作り方
過去の質問も捜しましたが、たくさんあり探しきれなかったので、 既にありましたら、申し訳ありません。 にんにく（生、葉付き）をたくさんもらい、料理に使い切れないので、にんにくのハチミツ漬けを作りたいと思います。 市販で売っているような、ポリポリとした歯ごたえにするには、どうしたらいいのでしょうか？ つける前に塩で下漬けをしておこうと思いますが、それであの小気味いい歯ごたえになるのでしょうか？ 以前に母が漬けたものが、グチャーとした感じになったので、そうはしたくないのです。 ご存知の方、よろしくおねがいします。
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- zorro
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