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おにぎりの塩加減について
mijincoccoの回答
- mijincocco
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こんにちは。 高校生の頃飲食店でバイトをしていて、そこでおにぎりも握ってました。 そのときに教わったやり方は ボールに水１カップと塩ひとつまみ程度（味見で加減）を溶き、 その塩水を手のひらにつけ、お茶碗に盛った分量のごはんをにぎっていました。 手にお米もつかないし、とりあえずしょっぱすぎるということにはなりませんでした。
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