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お弁当の屋外での保存方法
masa-tの回答
- masa-t
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少し脱線しますが、 殺菌(消毒)・・アルコールや塩素・加熱などで菌を殺すこと 除菌・・菌を物理的に取り除く(洗い流すこと） 抗菌・・菌を増えにくくする。梅干や酢飯はコレにあたります ですので、梅干・酢飯・抗菌シートなどに過度の期待は禁物です。普通に置いとくより腐るまでの時間が長くなると考えてください。 梅干を入れたり、抗菌グッズを使う時はそれだけで安心せずに、他の方の言われてる方法(冷却)を同時に行うようにして下さい。 もちろん、”作ってから食べるまでの時間を短くする”というのが基本中の基本です。
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