さきほど初めてハヤシライスに挑戦したところ
胸焼けがする位めちゃくちゃ濃い味に仕上がってしまいました。
既にご飯にかけた後だったので我慢して食べました。
残りは明日食べようと予定しているのですが何だか憂鬱です。
そこで質問なのですが、少しでもまろやかな味に戻す為には
どの調味料を足したらよいのでしょうか？それとも水でしょうか？
ちなみに今回はデミグラスソースやルーは使用しませんでした。
使用したのは赤ワイン・お好みソース・ケチャップ・生クリームです。
どうかアドバイスの程宜しくお願いいたします！
投稿日時 - 2007-03-04 13:28:10
一番簡単な方法は水を入れる事では無いでしょうか。
牛乳を入れても味がまろやかになりますが入れすぎには注意してください。
投稿日時 - 2007-03-04 13:30:49
お礼
早速アドバイスをいただきましてありがとうございました。
水が一番てっとりばやそうですね。
牛乳も入れて大丈夫なのですね、了解しました！入れすぎには気をつけます。
とりあえず水を入れることから試してみたいと思います。
水は入れすぎても大丈夫みたいですし♪
だからとはいえ最低限にしないとですね（笑）
どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2007-03-04 13:47:02
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