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キャラメルポップコーンの作り方
ＷＥＢで調べると、はじけたものをフライパンでからめて冷まして・・・等と書いてあったりするのですが ＴＤＬや、映画館等で売ってるキャラメルポップコーン、あれって出来る所を見てると豆を入れるだけでそのまま 出てくるんですよね。あれははじける前の豆自体に味が付いているのでしょうか。だとしたら、その豆はどこで入手出来るのでしょうか。 夏祭りの模擬店でぜひキャラメルポップコーンを作りたいのです。ポップコーン機はあるのでそれを使って簡単に作れる方法を教えて下さい。 よろしくお願いいたします！
- Rensaku
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夏祭りの模擬店とのことなので、業務用でも良いかな？ と思い、 アドバイスさせて頂きます。Rensakuさんが探されている ＴＤＬや映画館で販売されているキャラメルコーン、 あれはフレーバーを使用してキャラメル味にしています。 フレーバーの値段等は、申し訳ないのですが、 私にはちょっと分からないので、パスさせて下さい（汗） ネットでサーチしてみました所、 業者を１軒見つけましたので、良かったら見てみて下さい。 （参考ＵＲＬに載せておきますね） フレーバーを使ったキャラメルポップコーンの作り方も 紹介されていました。 株式会社 協 栄 http://www.ny.airnet.ne.jp/kyouei/ それと、過去にこちらのサイトにて回答しました、 「キャラメルポップコーンの作り方」（No=143616） という質問にも書きましたが、 ポップコーンに市販のキャラメルソースを からめてしまう方法もあるかと思います。 ただし、これは慣れないと上手く作れません（汗） 何度か練習しないと難しいです（経験者・自信あり） 本当にささやかですが、良かったら参考まで。
その他の回答 (3)
- jo-jo
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#３で回答したjo-joです。僕のお返事は企業秘密になってる事だと思うんで、あまり作り方を色々な人に教えたりしないでください。お願いします。失礼しました。
お礼
もちろんです！ 絶対教えません！ 企業秘密になっている事を教えていただいて、 本当に感謝いたします！
- jo-jo
- ベストアンサー率66% (2/3)
僕はTDLでポップコーンを売っていた元キャストです。キャラメルポップの作り方(1)はケトル（鍋）に油を入れ(2)シード（乾燥とうもろこし）とキャラメルフレーバーを一緒に入れます。(3)そして鍋のふたを閉めてぽんぽんと、はじける音がしなくなったら鍋からポップを全部出します。焦げやすいので気をつけてくださいね。ちなみに作った後は服ににおいが付くのであしからず。残念ながら僕もどこでシードやキャラメルフレーバーが売っているかは分かりません。
お礼
ありがとうございます！ まさかＴＤＬの方から ご回答いただけるとは思っていませんでした！ ＴＤＬで作り方をじっと見てた事がありますが、 本当に皆さん素早い技で、それに感心するばかりで さっぱりわかりませんでした。 匂い・・・だって、ＴＤＬで結構遠くからでもあの い～匂いが漂ってくるんですもん、服や髪に付くのは 当然でしょうね。 私としてはとってもいい匂いなん ですが、やはり一日中作ってる方にとっては辛いものが あるんでしょうかね。 ありがとうございます！
- kanten
- ベストアンサー率27% (479/1747)
http://www.webchild.net/kodomo/recipe/cpopcorn/cpopcorn.htm http://deco.g-com.ne.jp/dtd/others/food/carapop.html http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Cosmos/9612/cooking.html など見ますと、やはりキャラメルソースは別で作って 混ぜ合わせているようです。↑が参考になれば幸いです。
お礼
早速のご回答ありがとうございます！ ＷＥＢも見ていただいたようで、感謝です！ やっぱり、ひと手間かけないと無理なんですね～。 模擬店で作るのは、普通の塩味かバター味 しかないようですね・・・。 ＴＤＬの豆の入手先なんかは、企業秘密で教えて くれないんでしょうね、きっと。 うぅ～でもなかなか諦めきれない！って感じです。 ありがとうございました～！
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お礼
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補足
JJR2001さん！ 次の日早速問合わせて 試しに商品取り寄せました！ そしたら、そしたら、見事！あのＴＤＬの味を 再現する事が出来ました～！ ありがとうございます！！！ 今年はきっといっぱい売れる事でしょう。