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ポップコーン機でのキャラメルポップコーンの作り方
今度大学の学祭でポップコーンを販売する予定です。 塩味のみ販売しようかと思いましたが、機械のレンタル料が存外安かったこともあり２台レンタルして２つの味を販売してはどうかとの意見が出ました。 キャラメル味のポップコーンが流行っていますが、ポップコーン機でこれを作るにはどうすればよいでしょうか。家庭で作る場合は出来上がったものをフライパンで作る方法が沢山掲載されていますが、とても製造量が足りません。 専門業者のサイトにはキャラメル味になるフレーバーパウダーが販売されていますが、こういうものを使うしかないのでしょうか。自分たちで簡単に準備できる材料で作ることはできないでしょうか。 また、他にも抹茶味やカレー味なども見かけたことがありますがどうやって作られているのでしょうか。 よろしくお願いします。
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機械の中でキャラメル粉をかけたら、解けて固まって、洗えなくなるか、返したときに クリーニング代請求されるよ。 大きなボウルや寸胴をコンロにかけておいて そこにできたポップコーン放り込んで 上からフレーバーかけてかき混ぜるのが手っ取り早いんじゃないかな。 解けても洗い落とせる粉末状なら、ポップコーン機のなかで書きませてしまったり 手っ取り早くやるなら、市のゴミ袋にポップコーン入れて粉入れて降り倒せばいいよ。 簡単にやりたかったら調味油に、あらかじめカレー粉やら溶かしてしまって、その油で ポップコーン破裂させれば、味がつくけど、それはあくまでフライパンや小ロットで作るときだけ 大口でやるときは、粉を振るだけじゃないと、とてもとても間に合いません。
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