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赤えんどう豆について
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- tintagel
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検索したらレシピは２つありました。 「ジャングルＴＶタモリの法則」さんのホームページの中にありました。 豆大福の作り方（塩茹の方法もあります。） http://mbs.co.jp/jungle/re/j971118.html 「板前の世界」さん えんどう豆艶煮 http://itamae.cside4.jp/i/recipi/r33.html レシピはありませんでしたが 塩茹でした赤えんどう豆を入れてパンを焼いたとするページありました。 赤えんどうまめは栗落雁の原料です。 参考になるでしょうか？
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