コーヒーメーカーのよしあし(1/2)

kusotakeさま、こんにちわ！

皆様のご意見やアドバイスを読ませていただきました。
どうしても面倒なのでコーヒーメーカーを使うことは、オフィスとかではありますが（セットすると自動的にコーヒーを入れてくれるので）
やはり自分で楽しみたいときは、ペーパーフィルターを使って
自分で淹れてますますね。
味が格段ちがうので....。

オフィスのためにといろいろと買った事がありますが
いろいろな機能が付いてると必然的に機械が大きくなってきますよね。
なのでだんだんと機能がそれ程なくシンプルなものが一番使いやすいようです。
ミル付きのものや、浄水機能のあるものとか、本当に多種多様で
迷ってしまうのも事実ですね。

日常に使うものであったら、シンプルなのもで
できればアルカリ水で出したものの法が味がいいような気がします。
水を替えるだけでもかなり味には違いを見出すことができると思います。

シンプルな形の方が手入れもしやすいと思います。
もしお時間があったらフィルターで自分で出すのが一番かなぁ。
そうなっちゃうと我が家では他では飲まなくなり「自分が淹れたコーヒーが一番美味しい」ってなってしまいますけどね。

ご参考まで。

＝＾・＾＝

投稿日時 - 2006-10-04 09:13:05

浄水機能っていかさまですよね。活性炭みたいなのが袋に入っているものをケースに入れて水タンクに沈めてある程度でしょう。
電気ポットのも同じ。
ペーパーフイルターのものだったら金額は関係ないんじゃないかと思います。実物見てこれで大丈夫と思うもになら機能的に違いなんてないんじゃないでしょうか？

もしエスプレッソを購入する場合はポット式と自分で粉を入れるもので粉だけ買えば良いものと粉がパックされたポッドを買わなければ使えないものとがあります。
エスプレッソは寿命が短いので1年以上使えたら良い方くらいの思わないとならないかも知れないです。

それでおいしいかという事ですが水は完全に沸騰させたものと沸騰が不十分なものでは味に違いがありますので、本当においしいを求めるのでしたら完全に沸騰しないコーヒーメーカーでは無理です。

エスプレッソもお店で使っているものはボイラーでお湯を沸かしているのでおいしく出来るので小型機では同じ味をつくる事は出来ません。
お店で使っているようなものでも結構詰まって修理しているという噂は聞きます。

投稿日時 - 2006-10-01 22:50:00

どの様な道具でも値段の高いものはいろいろな機能をつけたり付加価値をつけ価格差別を図ります。
家庭用のコーヒーメーカーも同じで基本的な構造に変わりはないし逆に複雑な機能があると言う事は故障個所も増す矛盾が生じてきます。
低価格（単純機能）のものでも充分だと思います。
この際、機械買わずにドリッパー、ペーパーフィルター、サーバー（セットもの有）を買い揃えて手でコーヒーいれてみては、やってみると結構おもしろいしですよ。
尚、美味しいコーヒーは新鮮な煎り豆を使う事が基本です。
あと旨い、旨くないはコーヒーは嗜好品です、個人の好みがありますので・・。

投稿日時 - 2006-09-30 23:39:11

本当に美味しいコーヒーを飲みたいのでしたらコーヒーメーカーでは無理です。
ペーパーフィルターのドリップ式か金属メッシュフィルターのドリップ式につぎ口の細くなっているコーヒー用のやかんで入れて下さい。

面倒なので味は落ちても機械頼みというのなら一番安くて余分な機能のない物が良いと思います。お湯を沸かして適当な温度でコーヒーの粉の上から落とすだけですから。

投稿日時 - 2006-09-30 22:20:07

間違いなく一番安くて、何の機能も無い紙フィルタタイプがおいしいです。

水は、地方によって異なりますが、蒸留水に一番近いものが、最もおいしいとコーヒー豆販売側は言っています。

実際、コーヒーを楽しむのに、ミネラルウォーターのような硬水を使う理由が分かりません

投稿日時 - 2006-09-30 21:59:31