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オリジナルのからあげレシピ教えて下さい。
1129yutaの回答
- 1129yuta
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オリジナルではないのですが、（小林カツ代さんのレシピです） 材料 鶏もも肉 １枚 鶏胸肉 １枚 下味 醤油 小さじ２ ごま油 小さじ１ 塩 小さじ２分の１ こしょう 少々 片栗粉 ２分の１カップ 卵 １個 作り方 鶏肉は黄色い脂身を取り除き一口大に切ってボールに入れ、下味の調味料を加えて手でよく揉み込む。片栗粉を振り入れて混ぜる。（つけ込まなくて良い） さらに卵を割り入れて手で混ぜ、中温（１７０度）であげる。 ごま油の味がきいていておいしいですよ。 ちなみに、私は黄色い脂肪部分は取っていません（笑） 油分が苦手な方は、取った方が良いと思います。 もも肉だけでも、胸肉だけでも、おいしく食べられると思いますよ。 ぜひ一度作ってみて下さい。
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お礼
1129yutaさんご回答ありがとうございます。 下味の分量等を細かく書いていただきすごく分かりやすいです！ただ。。。うちのレシピとほとんど同じかな！？(^^ゞ