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炭水化物抜きのダイエット
noname#21649の回答
下手に炭水化物をぬくのは危険です。 というのは．神経と赤血球（他にもあるかもしれませんが．赤血球は疑問）はグルコースしか代謝できないのですから。 もともと３６００－４０００Calとっていて．炭水化物を減らす場合には結構有効です。（例農家の食事．１升／日の米＝必須タンパクを米で取っていた場合。当時米の摂取量が十分多いので．玄米を取る事によりビタミンB１も十分確保できた）ただ．このような場合には．穀類を減らしても蛋白質を減らさないように注意が必要です。
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