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ギリシャのウゾはなぜ濁るのか?
ギリシャのお酒「ウゾ」って、氷を入れたり、水で割ったりすると白く濁りますよね? どうして、濁るのかその理由を知りたいです。 よろしくお願いいたします。
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ひきつづき ウィスキー業界についてのコラムです。 For reasons nobody has been able to fathom (unless they've actually tasted ouzo), the Greeks drink more Scotch per capita than anyone else. *ouzo はギリシャの蒸留酒 ウーゾを実際に飲むまでは誰も理解できないので、ギリシャ人1人あたりがスコッチを飲む量は、他の誰よりも多いのです。 と訳してみましたが、どうも腑に落ちません。なにか構文的な勘違いがあるのでしょうか? それともウーゾがまずいのでしょうか? どなたかアドバイスをお願いします。
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回答、ありがとうございます。 ”アニス系”のリキュールで、アルコールと水に対する溶解度の違いで、白く濁るということですね。 あと、冷やされるのもその一因なんですね。 良く分かりました。 ありがとうございました。