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パクチー
デトックス効果があると言うハーブのパクチーなるものを買いたいと思います。 しかし売っている場所が分かりません。 パクチーはどこで購入できますか？ またどんな風にパクチーはおいしく食べる事が出来ますか？ ローズヒップティーのようにパクチーもお茶として美味しく飲めますか？
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毒素排出…。健康食品業者がよくつかう怪しげなキーワードですね。 それはともかく、 タイ語：パクチー （ผักชี ） 中国語：香菜 （シャンツァイ；xīang cài） 漢名：胡〓 （〓草冠に妥） 和名：コエンドロ （ポルトガル語coentro由来） 英語：coriander （コリアンダー） 仏語：coriandre 別名：こうさい、カメムシソウ、チャイニーズパセリ 科名：セリ科コエンドロ属 生の香菜／コリアンダーは、スーパーやデパートの香味野菜・ハーブの売場に並んでいます。 チャイニーズパセリ、中国パセリとも言いますが、縮れたパセリではなく、ミツバやイタリアンパセリに似ています。 香りがきついので、好き嫌いはあると思います。イタリアンパセリやふつうのパセリなどと同様、刻んでスープやサラダに少量散らす程度が良いでしょう。 園芸店で種子か苗を買ってきてプランターで育てれば好きなときに利用できます。一般にハーブ類は雑草並みに強いので、勝手に育ちます。 乾燥した種子（植物学的には果実）は、コリアンダーの名前でスパイス売場に並んでいます。カレーの主要原料のひとつでもあります。
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- バグース（@bagus3）
- ベストアンサー率29% (1973/6720)
お茶として飲むというのは聞いたことないです。 刻んで焼きそばや焼飯にのせて食べると いいです。 http://www.thaifood.jp/ 生で買うなら ショッピング→野菜、果物、種とクリック 種を買って自分で栽培するなら ショッピング→野菜、果物、種→種とクリック http://www.joeswebhosting.us/~me7224/catalog/default.php?cPath=6&osCsid=bb31cf4d2b62fd6b75fec46dd36a88b0
- ginlime
- ベストアンサー率27% (280/1031)
パクチ-＝シャンツアイ＝香菜＝コリアンダーです。台湾料理やタイ料理などに良く使われます。
- Reffy
- ベストアンサー率32% (1317/4014)
パクチーはお茶で飲めるかどうかわかりません。 中華料理やベトナム風の春巻きで使う香菜（シャンツァイ）であり、乾燥したハーブとしてならコリアンダの名前でハーブショップなどで売られています。 でもスパイスとしてのこれを食べてデトックスになるかどうか？不明です。
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