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清酒の使い道
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こんにちは 料理ではありませんが、 一気に消費するなら「お風呂に入れる」でしょうか。 入浴剤代わりです。 お肌がしっとりしますよ。
お礼
お風呂はまだやってませんでした。清酒入りなんてちょっと贅沢～(?) 回答ありがとうございます。
デザートですと大量消費は困難。 一番簡単に消費できるのは.かつおです。 かつお１尾購入し.適当に切断。肉は刺身で食べて.内臓は捨てて.問題は骨と頭。 鍋に骨と頭を入れて.日本酒を全体が浸るくらい入れます。 蓋を開けたまま.沸騰するかしないかの温度でグツグツ。 １－２時間放置したら.液体の全量を捨てて.手で骨等を拾って捨てます。 残った肉を適当に味付け。 臭い消しに１回沸騰させて.液体を捨てるという作業があり.簡単に酒１升くらい使ってしまいます。 切り身でも同様ににおい消しとして日本酒が使えます。
お礼
おぉっ!!豪快な使い方!!カツオとは盲点でした。 回答ありがとうございます。
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これは…っ!!暑い!!そしてうまーい!!やってみましたよ。美味しかった!!酒もだいぶ減ってきました。 回答ありがとうございます。