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ホルモン焼き
Rikosの回答
- Rikos
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『ホルモン』は関西弁で、捨てるもの(ほる=ほかす・捨てる、もん=もの)という関西弁です。 『とんちゃん』は、語源やいわれはわかりませんが、中部地方で呼ばれていて、「ホルモン」と同じものだと思います。 元々は豚の内臓のことを、『とんちゃん』と呼んだと聞いたこともあります。 『ホルモン』のほうが、一般的に使われるようになっただけで、どちらも牛・豚の内臓のことだと思いますよ。
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