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- rila-kori
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重曹と反応してバナナの繊維が紫に変色することがあるようですよ http://bakkers.gr.jp/~mizo/note/010403.html この場合はわざと紫にさせるみたいですね。 私だったら紫でも普通に食べちゃうなあ～
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