- ベストアンサー
もちもちした食感の料理
- みんなの回答 (1)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
みそあげの方は、こちらが参考になります。
関連するQ&A
- 沖縄の紅芋の持ち出し、、
もうすぐ沖縄に行くのですが、沖縄産の紅芋ってお土産に持って帰れないのですか? 調べてみてら「熱処理している物は大丈夫」と書いてあるんですけど、どこで入手できるのでしょうか? スーパーなどに売っている紅芋はダメって事なのでしょうか~? 生の紅芋を持ち帰り、家でホクホクの焼き芋を食べたいのです。 関東でも紅芋は売っているけど、沖縄の友人曰く、 「沖縄産の紅芋とは違う」といいます。 ご存知の方がおられましたらよろしくお願いします!
- ベストアンサー
- その他(国内旅行・情報)
- 沖縄では夏に焼き芋を食べるって本当?
沖縄の県民は、夏に焼き芋を食べるというのを聞いたことがあります。 それは本当ですか? どんなところに売っているのでしょうか?お菓子やさんとか 喫茶店?スーパー??などでしょうか。 今度旅行に行くので、もし売っていたら食べたいな~と思っています。 紅イモならなおさら食べたいです。 ご存じの方、おすすめのお店も教えてください!!
- 締切済み
- 名産・特産品
- 「紅芋」!大阪で購入したいです~
紅芋を使って お菓子を作りたいと思っています。 私の近所 大阪市内で紅芋を購入できる所が なかなか見つけることができません。 もしご存知の方 いらっしゃいましたら、 情報お願いいたします。
- 締切済み
- 素材・食材
- さつまいも料理について
さつまいも、紅はるかを貰いました。料理について教えてください。まずさつまいもご飯を炊きたいのですが、あれは、どうやるのですか?又電子レンジで芋をラップをしてチンするのですが、なかなか上手くいきません。良い方法が教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ポリフェノールの鉄反応を防ぐ方法
紅芋の粉でパウンドケーキを作ると ポリフェノールと鉄が反応して緑色なものができました 食べられて味をそこなわない方法で何かありませんか? 紅芋粉の量は減らせません 材料は 紅芋粉、ばたー、薄力粉、卵、砂糖、ベーキングパウダーです
- ベストアンサー
- 化学
- このお菓子の名前教えてください
先日、差し入れで頂いたクッキーのようなチョコレートのお菓子なのですが、 うっすら塩味もするようなものでした。それと一緒に紅芋タルトもいただいたので、 沖縄のものなのかどうなのか・・・・ どこで売っているものなのかご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。 箱のパッケージはわからないのですが、そのチョコ一つ一つの袋には Excellent Sweetsと書かれたものです(添付の写真1)。 ネットで調べてみたのですが、見た目は前田製菓株式会社の「抹茶焼ショコラ」という 商品に似ているのですが、頂いたのは抹茶味ではなくチョコレート味で、色も茶色のものです。 前田製菓に問い合わせてみたものの、抹茶味しか販売していないとのことでした。 ご存知の方いらっしゃいましたら、教えていただきたいです。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 沖縄でしか食べられない料理
沖縄の料理は、独特なものがたくさんあると聞きました。 肉、魚、野菜、菓子なんでも結構です。 名前とどんなものかを大体で結構ですので教えていただけますか。 もし、取り寄せができるとか、東京のここで食べられるとかご存知でしたら教えていただけますか。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- サクッとした食感を出すには。
料理について全く知識が無いので教えていただきたいのですが・・・ ・サクッ!としている ・粉を固めて作ったスナック菓子(例>カール)のような歯ざわり のような食感をスナック菓子を使わずに出すにはどうしたらいいでしょうか?? 何かを油で揚げるのでしょうか?? 詳しい方にとってはバカバカしい質問かもしれませんが教えていただけると助かります。 お願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 沖縄在住の方に質問。
沖縄在住の方に質問。 夕方くらいから夜までの時間帯は 半袖だと、今の季節、肌寒いですか? あと、沖縄県民の方が地元のスーパーなんかで買っている、県外にはない食べ物(お菓子とか果物とか)ってありますか? (お土産にしたいのですが、ちんすこうや、紅芋タルトのような、在り来りな物ではないのを探しています。) オススメを教えていただけるとありがたいです。
- ベストアンサー
- その他([地域情報] 旅行・レジャー)
お礼
ありがとうございます。