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おでんの汁の活用法を教えて下さい！
ak1971の回答
- ak1971
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キムチ鍋やチゲ鍋のベースとしてそのまま使います。練り物や野菜の良い出汁がでているので、とてもコクのある美味しい鍋になりますよ。味がしっかりついているのでしたら、後から加えるキムチやコチュジャンの量を加減してくださいね。わが家の場合、その鍋の後に雑炊でもすれば、もう汁どころか鍋には何も残りません(^^;) ご参考までに。。
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