- ベストアンサー
お魚を使ったボリュームあるメイン料理を教えてください
Syuchan-22の回答
- Syuchan-22
- ベストアンサー率40% (128/313)
スパイシーって事で エビチリのバリエーションなんかどーです？ どれ程スパイシーにするか、好き勝手に出来ますし・・・ で、エビの代わりに イカとか揚げた魚なんかを使うんです。 フライパンに油入れて 豆板醤、甜麺醤、トウチー(お好みの配合)を軽く炒めて ネギとニンニクみじん投入。 スープにサンザシ、ケチャップ混ぜたモノ投入 具を入れてちょっと煮込み、馴染んできたら水溶き片栗で止めて完成。 止める前に、溶き卵入れてもイイですよ。 めんどくさかったら、エビチリの素を改造してもイイです。 豆板醤とニンニクみじんだけ炒めて、素投入^^ なんで、粉付けて揚げるってえと 魚を生で使うと、崩れてボロボロになっちゃうので。 この時期なら、 タラとかアンコウの白身系なんかイイんじゃないかと(^^)
関連するQ&A
- 魚料理の食べ応えに物足りなさを感じています。。
主人も私も肉料理が好きで、魚はあまり好きではありません。 でも、健康上、肉ばっかりではいけないので、魚料理がメインの夕飯を増やすようにしようと思っています。 でもやっぱり魚のおかずはなんとなく物足りないんです。。 そこで、サイドのおかずでちょっとボリュームのある物を作ればいいんだ！！と思いつきましたが、具体的にレシピが浮かびません。 何か食べ応えのあるおかずってないでしょうか？ 使う材料は高級なものでなければ、なんでもいいです。少しぐらいなら肉（豚肉か鶏肉で。）を使ってもいいかな～と思っております。 調理方法も難しくなければどんな方法でもいいです。 レシピを伝授していただけると嬉しいです☆
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- メインになる魚料理を教えて！
主人は肉食で濃い味、にんにく、香辛料が大好きです。中年太りが気になり、去年頃から肉、魚となるべく交互になるように料理しているのですが、魚料理はどうも満腹感が味わえないらしく、物足りないようです。 そこで、魚料理で満腹感が味わえる料理はないでしょうか？また副総菜の組み合わせもあれば教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 春の魚料理を教えて下さい！
義母が遊びに来るので夕ご飯を作ります。 おかずなのですが・・ 一品はお肉系のものが決まったのですが お肉だけよりお魚も一品加えたいのですが、 おすすめの 春の魚料理のレシピを教えて下さい！ よろしくお願いします。 ★他にもおすすめのおもてなしレシピがありましたら よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 魚料理がへたで困ってます・・・
こんにちは。 料理全般がへたくそな私・・・ 毎日肉料理や冷凍食品ばかり作っています。 冷凍食品も肉中心になってしまい、魚野菜が圧倒的に不足し子供たちに魚料理をたまに作っても全部残されてしまいます。 肉だとたれなどでごまかせるのですが魚はなかなか難しい・・・！ そこで、子供も喜んでくれておいしい魚・野菜レシピを教えてください；； 魚の煮物なんて毎回味が薄くなったり濃くなったりであげくに焦がすという困り者です；； おいしくて魚初心者でもつくれるレシピを教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 魚料理は好きですか？
魚料理（お寿司除く）は好きですか？ 最近、魚料理を敬遠する人が増えた気がします。 みんな、肉好き。 私も、肉は好きですが、焼き魚や煮魚も好きです（いわゆる典型的な和食）。
- 締切済み
- アンケート
- 魚を使った簡単な料理教えてください！
今の時期にピッタリの魚（あまり高くないもの・・・）で 焼き魚以外で、簡単に作れる料理のレシピを教えてください！！ 昨日はブリの照り焼きを作ったので、それ以外でお願いします（＾＾；） 彼氏が魚料理が好きなので作ってあげたいのですが、私は肉料理が好きなので、あまり魚料理を知りません・・・。 かなり料理初心者なので、失敗率が低いもので・・・ 料理の先輩方！！教えて下さい！！お願いします
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 手軽にできる魚料理を教えてください
育ち盛りの子どもがいるので、肉ばかりではなく魚も積極的に食べさせたいと思っているのですが、恥ずかしながら料理のレパートリーがなく、いつも焼き魚ばかりになってしまい、子どもにとってはあまり嬉しくないようです。 フルタイムで働いているため、帰ってきてすぐにご飯を作って食べさせたいという希望もあり、手の込んだ下ごしらえや調理時間の長いものは難しいため、手軽にできる魚料理のレシピについてお教え板あdけないでしょうか？ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ボリュームのある肉料理
食べ盛りの高校生向けのボリューム満点で、食べ応えのある肉料理で、簡単なお料理のレシピを募集します。 唐揚げ、とんかつ、チキンカツ、ハンバーグ、焼肉、餃子、冷しゃぶ、はよく食卓に上がりますのでそれ以外で、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 魚料理で野菜をたくさん食べられるレシピ
最近、肉料理があまり好きではなくなり、もっぱら魚ばかり食べています。 でも、魚料理って意外に野菜を摂れなくて。 （焼き魚とか、煮魚とか魚単独の料理が多い。） 例えば肉なら、一緒に炒めるとか、煮込んでしまうとかできるんですが。 そこで、魚料理でも野菜をたくさん食べられるような料理を教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
ありがとうございます。 チリソースを自分で作ったら、うまくいかなかったので、 このレシピを参考にがんばってみます！