クリームシチューなどの付け合せ

質問

クリーム系のシチューなどに合う付け合せを教えてください。
ご飯はバターライスにしようと考えるのですが、後が浮かびません。
ポテトもブロッコリーもにんじんもシチューに入ってますからね・・・。
よろしくお願いします。

回答No.3

Misaki-27 · ベストアンサー

シチューとか作ると、微妙に材料とか余りませんか？
私はそれで色々作ったりします。
バター炒めをした野菜に、オリーブオイルとバルサミコを大さじ２杯位かけて、
塩胡椒を適当に振り掛ける。バター炒めじゃなくて、ガーリック炒めの方が良いですが、
臭いが気になる方も居るので、バター炒めでも何とかいけます。
このレシピ、イタリアの人から教わった、ズッキーニの炒め物のアレンジ版です。
ジャガイモは分からないですが、人参とタマネギとブロッコリーはいけました。

あと、ブロッコリーのパスタ。基本はペペロンチーノですが、そこに
細かく切ったブロッコリーを混ぜるんです。

それから、ジャガイモはコロッケにしちゃいましたが、ちょっと面倒かな？
単純にマッシュポテトにして、こっそり中にチーズ埋め込むだけでも
ちょっと雰囲気が変わって良いです。

　あと、色味が欲しいので、パプリカなどを軽く炒めて、軽くチリソースで味付け。
イメージは生春巻きです。生春巻き作るのとか面倒だし、彩り野菜のドレッシングに
チリソースって結構良いですよ。

お礼

ありがとうございました。
Misaki-27さんってきっととてもお料理がお上手な方なんですね。
羨ましい！！！！
是非参考にさせていただきます。

回答No.2

carryb3849

グリーンサラダとかはどうでしょう？個人的にはすっぱいものがいいかなと思うのですが、南蛮づけとかも
いいかもしれません。

お礼

ありがとうございました。
是非参考にさせていただきます。

回答No.1

ginusagi

さっぱり系でサーモンマリネなんてのはどうでしょう？
あと、パスタでペペロンチーノとかキノコ類で少し
添えてもいいかもしれません。　
シチューにチキンとか入れないのであれば　
唐揚げや蒸しササミなんかもさっぱりしていいかも。
ご参考になさって下さいo( _ _ )o

お礼

ありがとうございました。
たしかに揚げ物もよさそう。
是非参考にさせていただきます。