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早速の回答ありがとうございます。 一気にカットするのですね?思い切りよくしたいと思います。 冷蔵庫でゆっくり解凍>全解凍でしょうか?半解凍のほうがカットしやすいでしょうか?それとブロックなので脂肪分のある上から切った方がよいでしょうか?