- ベストアンサー
お好み焼きに関するアンケートです！
noname#17263の回答
こんにちは～（^^） お好み焼き大好きです☆ （１）お好み焼きは関西風が大好きです☆★ （２）店で食べる時は、チーズとお餅の入ったお好み焼きが好きです 私もチーズ大好きです（^^） （３）自分でお好み焼きを作るときは結構いろいろな種類があります 普通の具財に（キャベツとか豚肉とか）加えて (1)チーズがいっぱい入ったもの (2)キムチがいっぱい入ったもの (3)納豆がいっぱい入ったもの 全てトッピングという形でなくて最初から具の中に入ってます テレビでやってるのを見て美味しそうって思ってやってみたら 本当においしかったんです（^^） あとエビがみんな大好きなのでエビを沢山いれます 乾燥エビみたいなやつでなくてちゃんとしたエビです
noname#14327
関連するQ&A
- うまい！お好み焼きは？？
こんにちは、僕は関西出身の２１歳の学生です。 今は関東に住んでいます。 毎週、何人かの友達を僕のアパートに呼んで、 お好み焼きを食わしてやるのですが、 関西人ながら「関西のおいしいお好み焼き」が作れへんのです・・・ 前回は、広島風と題して、 ホットプレートの上に 生地を拡げ（うすーく） その上にキャベツをどっさりのせ さらに豚肉、いか、天かすをのせました。 しばらく焼いて、 ひっくり返し、 （ひっくり返す直前に卵を下に入れ込んだりもしました。） ソースとマヨネーズをつけるとこれがすごくおいしかったのです！ 焼きそばは入れてないものの、すごくグッドだったんです。 前々回の（おそらく関西風）お好み焼きよりおいしかったと思います。 「関西人が作るお好み焼きやで！おいしいにきまってる！」 とか言いながら、関西風じゃない。。。 これがおいしい関西風のお好み焼きや！ というのがあれば伝授してください。 このままだと、毎回広島風になってしまいます。 関西風じゃなくても、こんな焼き方がおいしいよってのもあれば 教えてください。 「やっぱし、お好み焼きは広島風じゃろう！ もっとおいしい広島風お好み焼きの焼き方を教えてやるけの！」 と言う風に おいしい広島風お好み焼きも教えていただけるとさらにありがたいです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- このお好み焼きは何風ですか？？
お好み焼き（1人分） 材料 グラム ■具材 豚バラ 50ｇ ★キャベツ 100ｇ ★お好みの具材 適量 ■生地 薄力粉 50ｍｌ 水 100ｍｌ 卵 1 ■その他 油 適量 ソース 適量 作り方 1.卵を溶き、★を混ぜる。 2.薄力粉、水を加え混ぜる。 3.豚バラを炒め、その上に生地を被せる。 4.弱火で焼き、焼けたら裏返して弱火で焼く。 5.ソースをかける。 これが私のお好み焼きのレシピなのですが、これは関西風なのか広島風なのか教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 関西人のお好み焼きの需要について・・・
関西人のお好み焼きの需要について・・・ はじめまして。 コテコテ関西人の愛する食文化と言えば、 やはり粉モン！ですよね！！ お好み焼きと言えば大きく分けて2つの焼き方 関西風は、ザックリキャベツにふっくら厚みのある混ぜ焼き、 広島風は、クレープ状で薄焼き、キャベツ、もやしどっさり、ソバ麺有りが 主な主流で、 やはり大阪人の風潮といえば混ぜ焼きになると思うのですが・・・ 前置きが若干長くなってしまいましたが、 粉モン文化激戦区の大阪で洋食焼き （薄焼き生地にキャベツ、紅しょうが、天カス、ちくわ、 刻みねぎなどが入り軽くソースで味付けした薄焼き。） で出店を考えています。 （テイクアウトではなく小さくても店舗として） ですが、やはり洋食焼きと言えば子供時代に駄菓子屋さんで 手軽に買えどうしても１００円弱くらいの安いイメージがあると思います。 （今現在で言えばテントで出店されていますキャベツ焼き130円でしょうか） なのでそれを覆す為、もっとボリュームや食べ応え感があり 具材や味付けもおもしろくし、創作系洋食焼きで 1枚あたりの単価、豚で580円くらいでお出しできたらと 考えております。 私もコテコテの大阪人で昔からやはり関西風（混ぜ焼き）に親しみ お好み焼きが好きすぎて、いろんなお店にも足を運んだり 広島焼きを食べに行ったり、大阪発の某チェーン店、○房にも 一時、就職したりもし経験はございます。 関西風ももちろん良いのですが、私が知る限り 探してもネギ焼き、広島焼きはあるのですが、メインでやっている お店もございません。 やはり洋食焼き（薄焼き）は関西文化の味には向いていないのでしょうか？ 皆様、焼き方など好みはあるかと思いますが 是非ご意見よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- お好み焼きはどちらが好きですか？
お好み焼きは「広島」と「関西」がありますが、皆さんはどちらが好きですか？ 私は広島在住で、「関西」のお好み焼きも食べたことがありますが「広島」のお好み焼きのほうがボリュームがあって美味しいと思っています。
- ベストアンサー
- アンケート
- 家で作る「お好み焼き」
こんにちは（＾-＾） 家で作る「お好み焼き」・・・ならではの、お勧め具材ありますか？ 私の友人は、キャベツとモヤシを細かく切ったものと、紅ショウガを入れているそうです。 すごく安上がりだし、美味しいそうなんです。 （まだ試してません） ちなみに私は、「冷凍小エビ」と「キャベツ」と「細かく切ったイカ」・・・という具材です。 皆さんの「お勧め具材」、ありますか？
- ベストアンサー
- アンケート
- 広島お好み焼きのおススメトッピング
先週、東京から転勤で広島に来た後輩がいました。 せっかくだからと思い、広島のお好み焼きを食べさせてあげようと市内のお店に入りました。 そのとき、後輩から「おススメのトッピングは何ですか？」という質問がありました。 私はいつも「肉玉うどんでソース少なめ」しか頼まないので、トッピングといわれても答えられませんでした。 次行くとき（11月2日）にトッピングを試してみようと思ってます。 「もしかして私だけ???」というトッピングでもかまいません。 ご意見お聞かせください。 よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 名産・特産品
- 焼きそばの入ったお好み焼きの作り方
毎回、難しいと思い、なかなかうまく作れないので皆さんに聞いてみようと思いました。 通常のお好み焼きと、具材（豚肉など）、目玉焼き（卵）、焼きそばでお好み焼きを作りたいです。 我が家では最初にお好み焼きを鉄板の上に盛りつけ、豚肉をのせてフタをします。 ある程度火が通ったら、焼きそば（あらかじめ炒めてある）を卵のつぶした上にのせ、豚肉の面を下にして焼きそばの上にのせます。 順番からすると、上からお好み焼き、豚肉、焼きそば、卵なのですが、これだと、豚肉側が半生の時もあり、また火を通しすぎると卵が焦げてしまいます。 皆さんはどうやって作っていますか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
あっ！こんばんは(^^)/回答ありがとうございます☆ もしかして「キャラアンケート」以外の自分のアンケートに答えるのは初めてですかね？ ＞チーズとお餅の入ったお好み焼きが好きです ⇒餅チーズですか！チーズ好き仲間さんですね☆ お餅のとろ～りとチーズのとろ～りが美味しいですよね♪ 家で作る時は結構色々な種類を作るんですねっ!! キムチは前に友達に騙されたと思って食べさせられて美味しかったのを憶えてます（笑） 納豆が未だにないのでためしてみたいですね☆ これに一緒にキムチを入れてもおいしそうですね♪ ＞あとエビがみんな大好きなのでエビを沢山いれます ⇒おお、ここにもエビ好きさんが!!自分は今日、エビを食べました！ プリプリしてて美味しいですよね♪ お礼が遅くなってすいませんでした。 回答ありがとうございましたm(__)m