- ベストアンサー
未開封のお米の賞味期限
patakの回答
- patak
- ベストアンサー率23% (108/457)
ほかの方も回答しましたが、精米して2ヶ月が限度です。真空パックなら1年ぐらいは大丈夫ですが、長持ちはしません。一応野菜ですから。精米することで表面を削ることになりますから、乾燥にはとても弱いです。また精米時期と期限がありますが、未開封なら期限の２から３ヶ月ぐらいは、それなりにおいしくはたべられます。通常の野菜は結構気をつけて保存しますが、お米については結構無造作に保存される場合はあるので、気をつけてください
関連するQ&A
- お米の賞味期限について
5kgのお米を米びつ(プラスチックのもの)に入れていたのですが、気がつけばもう半年近く放置したままでした。。 お米の賞味期限って、開封後はどれくらいなのでしょうか？ 教えていただけますと幸いです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 食品の賞味期限について
①お米5kgや10㎏を2袋購入した場合、1袋は未開封で、1袋は米櫃に入れ食品乾燥剤を入れておき、2袋同時に開封しない。開封して米櫃に入れると空気に触れて炊きあがりのお米が美味しく無くなる。 ②生卵も出来るだけ賞味期限の長いものを買い、2パック買った場合は 1パックは開封しておかず、冷蔵庫に保管し、開封済みのものは卵ポケットに入れて置く。開封しないことで鮮度が保たれる。 ③玉ねぎなども、野菜室に入れておき、全部皮を剥き、スライスしてタッパーに入れておくのではなく、1玉だけ冷蔵庫から取り出し、皮むきをし、スライスしてタッパーに入れて調理に使う。 このような方法で、食品食材の鮮度や賞味期限は長くなりますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 米に付く虫で困っています
かなり前から米びつから出す米に数匹黒い虫が混ざっているなぁと思っていました。 先日、米びつの中の最後の米を出し切ったところ表面に上ってくる虫がパッと見でも15匹程！かなりびっくりしました。手で摘んで捨てたり、水が透明になるほど洗えばいなくなります。 多分種類はコクゾウムシ（？）というような虫かと思います。調べたところ、米に直接卵を産んで幼虫はウジのようで…それを見てからよけいに神経質になってしまいました。 そしてその後、米びつの横にある棚から新しい5kg入りの米袋を出したところ…白い袋が黒くなる程の虫が袋の中に！もちろん未開封です…。もったいないとは重いながらも米の白さすら半分位しかない米の袋を開ける事すら出来ずに捨ててしまいました。 そして米びつの中の米を残らず出しました。そして新しい米を米びつの中に少しずつ入れて使い始めました。 ところがその米にもまだ虫が数匹混ざっています。米袋の中を見ても虫はいないようです。米びつに混ざっているのでしょうか？ 何か対策をご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい！ それとこの虫や卵を食べてしまった場合は人体に影響はありますでしょうか？幼児がいるので心配です。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- お米の消費期限？
一人暮らしのため、年に何度か、お米を母が送ってくれます。 でも仕事が忙しかったりしてコンビニ弁当などで済ませてしまうことが多いために、せっかく送ってもらったお米が未開封のまま何袋かあります。 母には何度も「送らなくていいから」と言っているのですが、親心なのか、何かあるたびにお米も同梱されてきます。 はっきり言ってもったいないと思っていますが、消費できない状態です。 そこで食品に無知な私に教えていただきたいのですが、お米の袋には「精米日」というものが印字されていますが、未開封の場合、いつまで大丈夫なのでしょうか？（消費期限というのでしょうか？） 実家にいた頃は本当に母任せの食事だったので何も分かりません。 実際に炊飯されている方や、その辺りがわかる方がいましたら回答ください。 よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お米と油の賞味期限についてなんですが開封してからどのくらいまでなら大丈
お米と油の賞味期限についてなんですが開封してからどのくらいまでなら大丈夫ですか？臭いや見た目で変化などわかりますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 米の中から虫
買ってきた米の中から、虫が…という経験がある方、いますか？ 私は主婦歴20年超え、その前も一人暮らし５年、その前も家事をしてきました。 一人暮らしの頃、米びつの中に小さい虫…その時はまさかと思い、米びつにテープまで貼ったりして、中に入らないよう…とかしてました。 しかし、つい近頃はじめて、買ってきた米の袋を米びつにあけたら、そこから明らかに生きていてすごく早く動く虫が！いたことがありました。 つかまえて捨てて終わりましたが… その後も。たまに、米の中に小さい虫が…ということがあります。 死んでいれば動かないので、余計わかりづらいです。 長年生きてきて、けっしてしょっちゅうなわけではありません。 世間の皆様、買ってきた米の中から虫が！ということはありますか？ また、農家の方よりは、米を袋に入れる仕事している人のほうが、わかるかな？と思うんですが、 ドラッグストアで買った米の袋の中に虫が…ってこと、原因など、わかる方いますか？ そのうちついに苦情出そうかとも思うんですが。どんなふうに？ということ、証拠の出しようもないと思うので、金を要求する気が全くなくても、クレーマーよばわりされそうで悩みます。 何かわかる方いたら教えてください。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)