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バナナの種類
スーパーのチラシなどで「高地栽培 プレミアムバナナ」というのをよく見かけるのですが、普通の何も書かれていないバナナと何か違いでもあるのでしょうか。
- EXACT
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- bhoji
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ご存知のようにバナナはグラム単価で見ると、果物の中では一番安い種類の一つです。 100グラム当たり15円以下で売っていることが多くあります。 最近は他の食物でも同じですが、量ではなく品質、すなわちバナナでは甘さであったり、コクのある物を消費者が求めていますし、それらに対してはそれなりの対価を払ってでも納得（満足）できる方が良いと思っている人が多いです。 バナナは品種が多く、日本では果物扱いがほとんどですが、世界的に見ると甘みの少ない種類は、主食的に食べられていることが多いです。 日本バナナ輸入組合のＨＰ、「バナナ大学」：http://www.banana.co.jp/ 付加価値を上げるために、最近では減農薬や有機栽培、甘い品種などを差別化して少し高めに売っていることが多いです。 以前、最近のバナナはあまり「角ばっていない」との回答を見たような感じがします。 それは最近の収穫時期は少し延ばして、もう少し太らせ、丸くなり味が良くなるのを待っているとのことです。 この回答には納得しました。 たしかにこの２－３年、角ばったバナナをあまり見なくなりましたし、スイートスポットが出る頃になると、皮が縦に裂ける事が多いので。 http://www.e-nishiyama.co.jp/premium.htm 沖縄や奄美大島で収穫される「島バナナ」があります。 これはもっと高価ですが、甘いそうです。 http://www.go-ya-s.com/contenst/simabanana.html
- yu-taro
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こんにちは。 普通のバナナよりも美味しいといううたい文句でＰＲされているようです。 高地栽培プレミアムバナナについて詳しく書かれたサイトがありましたので貼っておきます。 参考までにどうぞ↓
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お礼
ありがとうございました。