- ベストアンサー
たこはなぜ出血しないの?
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
タコの血液は,ヘモシアニンという血色素で酸素を結合している酸化型はブルーです。しかし,酸素を放した還元型は無色です。 さて,このブルーの血液を見たかったら生きているタコでないと見られません。例えば,ほ乳類の血液の血色素は,ヘモグロビンで酸化型は鮮紅色です。赤インクのような色ですが,見たことはないと思います。普段見慣れている血液の色はどす黒いですよね。これは酸素を放した還元型だからです。ほ乳類は死んでヘモグロビンが還元型ヘモグロビンになっても色が付いていますが,タコは死んで還元型ヘモシアニンになると無色になってしまうのです。 タコは釣り上げられ?ますとすぐに内臓が抜かれます。この内臓は酸化型ヘモシアニンを多量に含んでいますからブルーです。魚屋さんに売っているタコは,内臓を抜かれ,血を抜かれたタコです。ブルーの血液は残念ながら見られません。 蛇足ですが,子供の頃ネコやイヌを飼っていまして,タコの内臓は幾らでも貰えたものですから食べさせてあげようと思いましたが,母から強く「食べさせると腰が抜けるからだめです。」と言われ食べさせませんでした。これはヘモシアニンが銅を含んだ化合物で,食べさせると銅の中毒になってしまうからのようです。
その他の回答 (1)
- ayarin7134
- ベストアンサー率25% (80/312)
人の血が赤いのは、血の中に「ヘモグロビン」という鉄分を多く含んだ赤い色素がたくさんあるからです。 タコやイカはの血が青いのは、ヘモグロビンの代わりに銅を含んだ「ヘモシアニン」という色素が血の中にあるからです。 イカやタコの血液は薄いうえに空気に触れると青みがなくなってしまうので滅多にみることができません。
関連するQ&A
- たこのから揚げについて。
たこのから揚げでの調理法で悩んでおります。 居酒屋などでたこのから揚げは衣が茶色でカリッと揚がってますが、家でした場合、小麦粉、片栗粉、から揚げ粉を使用してもすべて、揚げている最中に衣がはがれてしまい、カラッとあがりません。衣がはがれない方法、カラッと揚る方法がありましたら教えて下さい。 たこを切り、水気をしっかり取り、から揚げ粉をまぶしてますが、すぐにはがれます。 コツなどありましたら教えて下さい。
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- たこを釣ったのですが・・・
はじめまして! 釣りに行ってたこを吊り上げました。 そのたこは、これから食べるのに、 洗った後、何分くらい茹でたらよいのでしょうか。 また、洗って茹でただけで、あとは食べられるものでしょうか。 どうぞよろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- えんぴつたこ(長文です。)
私の右手薬指には、 小学校の頃から、えんぴつたこがあります。 (鉛筆の持ち方がおかしいのは承知の上です。) 中学・高校の鉛筆(シャーペン)を多用する時期は何とも無かったのですが、 最近ものすごくタコがめくれます。 すごく、はがしたくなります。 ある程度の厚みになる ↓ はがす ↓ 血が出て、慌ててやめる のエンドレスです。何かよい方法は無いでしょうか? あと、えんぴつたこは無くなるモノでしょうか?
- 締切済み
- スキンケア
- うるせんだよ、このたこって
下らない質問ですみません。 「うるせんだよ、このたこ」ってありますが、どうしてタコなんですか?このタコは魚介類のタコ?カイトのたこ?
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 生たこのさばき方
生たこをゆでるのにたこをさばきたいのですが、「墨」の部分のさばき方をご教示ください。 画像で解説しているサイトがあれば紹介してください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 生たこからたこの柔らか煮(圧力鍋)
こんにちは。 冷凍しておいた生たこがあるので、たこの柔らか煮を圧力鍋で作りたいと思います。 レシピを検索したら、ゆでたこから作る物しか探すことができませんでした。 圧力鍋を使って、生たこから作るたこの柔らか煮のレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら、どうか教えてください。 また、圧力鍋でゆでたこを作る場合は、どれくらい加圧すればよいのでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 江ノ島でたこがたくさんつれているのですが 新鮮なたこならではのおすすめ
江ノ島でたこがたくさんつれているのですが 新鮮なたこならではのおすすめの料理なにかあれば教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 「たこなぐり」って何ですか?
何気なく子どもの話しを聞いていたら「たこなぐり」という言葉がありました。 子ども達は2人とも知っていました。 でも私は、この言葉を初めて聞きました。 「たこなぐり」って何ですか?それはどういう状況でしょうか。 そもそも、この言葉って昔からあったのでしょうか。 ゲームやネットから出た言葉でしょうか。 どうぞ教えてください。
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
お礼
くわしく解説していただき、ありがとうございました。とても参考になりました。