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市販のアイスの賞味期限
nozomi500の回答
「賞味期限」というのは、「安心して食べられる期限」でなく、「美味しく食べられる期限」の保証ですから、 >おいしくはないかもしれませんが、食べられると思いますよ。 >美味しく!!は難しいかもしれませんが、食べても問題はないでしょう。 というのは、すでに「賞味期限」を越えていますね。 アイスみたいに、ちょっとしたことで美味しくなくなるものは、いくら期限を定めても、保存方法の影響の方がおおきいですから、ほおんど意味をなさないことになります。家庭用冷蔵庫だと、温度差(自動霜取りなどもある)があるので、その度に、冷凍内の氷晶が大きくなって、不味くなります。 ちなみに、安心して食べるための期限は「消費期限」や、「品質保持期限」で表示されています。「消費期限」は守った方が安全です。
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