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硬く炊き上がったご飯…。。
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こんにちは。うちも水量を間違えて固くて芯のあるご飯にしてしまった事があります。その時は迷いもせず・・例えば５号炊くのに４号分の水しか入れなかったときは残り一号分の水を入れて普通に炊きなおします（炊き込みご飯でも）普通に美味しいご飯に炊き上がりました！ホッとしたことを思い出します。家族にはなーんにも言わず普通に出しても何も苦情はありませんでした。ぜひお試しを！
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- pinkdragon
- ベストアンサー率0% (0/5)
私も以前、お赤飯を作った時に似たような経験があります。 その時は、水を軽くかけてレンジでチンしました。 これで成功しましたよ。 お試しください☆
水じゃなくて、日本酒をふりかけてもう一度炊いてみそ。炊きあがってふたを取った時一瞬くさいけど、水と違ってふんわり炊きあがるはず。
やっぱ、カレーをかけて食べるんじゃないですか？ カレーライスって固めのご飯じゃないとおいしくないです。
- NannoFlower
- ベストアンサー率21% (419/1951)
酢飯にして手巻き寿司やちらし寿司にするのはどうでしょう。
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
炊飯器でしょう、 水を加えてさくさくと混ぜて、再加熱すればいいですよ。
べちゃべちゃになります。というか.暖めるのが面倒で.古いごはんを足して炊いています(私は手抜き専門なので)。 ふきんにつつんで.蒸し器で３０分くらい蒸かすのが楽でしょう。
- orange7813
- ベストアンサー率31% (10/32)
一度炊き上がったご飯に水を足して炊きなおすのは止めた方がいいのでは・・・。 水分大量で、蒸してみてはどうでしょう？
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