- 締切済み
完全栄養レシピ教えてください。
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- natuko_
- ベストアンサー率15% (176/1167)
卵は完全栄養食と言われてるのでこれを活用してはいかがでしょうか？ 食物繊維として海藻類でワカメ、 今はやりのところてん ニラも安くて栄養価高いです。
関連するQ&A
- 栄養指導での資料について
今度、勤め先で「体にいい献立、栄養バランスの指導」という感じの栄養指導を任されてしまいました。 たまたま、私は調理師の資格を持っているので栄養も少しはわかるだろうということでそういう流れに。 流れ的には、 (1)ある一人の男性の毎日の食事を見てその食べたものについての見解（外食が多い＆野菜嫌いで肉と炭水化物がメインの食事） この食事を続けていると、将来どんな体になってしまうのかということを説明。 これについては、これは絶対に言っておいたほうがいいということありましたら助言いただきたいのですが。 (2)一般の若い男性でもわかりやすいよう２０分位栄養の話をするという流れになっています。 あまり堅苦しくなく、やってほしいということで まずは、三色食品群の表を見て栄養の説明をしようと思うのですが 三色食品群の表がなかなかネットの中でいいのが見つかりません。 何か誰にでもわかりやすいグラフや表で資料となりやすいものが 載っているサイトをご存知でしたら教えてください。。 あと、一日のトータルカロリー１４００キロカロリー。 高たんぱく質で低カロリー食の献立の立て方としては、 基本、煮る焼く、蒸すの調理法がいいとか 赤身より白身のほうがカロリーが低い 豚より鶏肉のほうがカロリーが低い等 何かアドバイスありましたら教えていただけたらと思います。 いろいろ調べているのですがどう進めていいのかも わからなくなってしまって・・・ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 調理師・管理栄養士
- 自分が作りたいプログラムに最適な言語を知りたいです。
自分が作りたいプログラムに最適な言語を知りたいです。 自分は自炊が趣味で、レシピ本を多く所有しているのですが、 本の数が２０冊を超えてしまったため レシピを探して献立を決めるのに時間がかかるようになってしまいました。 そこで、一つ一つのレシピごとに 料理名・その料理がのっている本・その料理の主な食材・カロリーなどを プログラムに組み込んでおいて、 冷蔵庫にある食材の種類と量を入力したら カロリー・栄養バランスも考慮した数日分の献立が表示されるような プログラムを作りたいと思っています。 このような用途に最適な言語はなんでしょうか？ ｃ言語の知識は入門本を網羅した程度にはありますが 他の言語に関しては全くの無知です。 それではよろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（プログラミング・開発）
- 簡単な野菜中心のヘルシーで栄養価のある料理
一人暮らしでラーメン好きなので、昼は外食でラーメンを食べることが多いです。 そこで、せめて朝と晩は野菜中心のヘルシーで栄養を考えたものを食べようと思うんですが、良いレシピはないでしょうか？。 とりあえず、１５０円程度で売っているスーパーのサラダを買う習慣からはじめようと思うんですが、さすがに食材が似たり寄ったりのものしか入っていませんし、そのほかの食材も摂取しなければバランスが悪いと思います。 どういうレシピがいいでしょうか？。 レシピといっても調理器具がレンジ・トースターくらいしかありません。しかもなるべく買いだめが出来て、そこそこ保存がきく。そして冷凍食品のようなものではない食べ物がいいんですが、そんな都合がいいものはありませんかね？。 多少要望と違っても栄養価的にこれがいいよというものがあったらお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 太りたいので栄養補助食品。
太りたいので栄養補助食品。 太りたいのですが少食のため なかなか食べられないので、 カロリー〇イトなど栄養補助食品を 食べて摂取カロリーを増やしているのですが 食べ始めてから体調が何となく悪いです。 何か因果関係があるのでしょうか？ 19歳女157センチ38キロ
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 栄養診断してください
栄養診断してください。 モヤシ１袋 ピーマン２個 タマネギ１個 キャベツ８分の１ チンゲンサイ１束 これで野菜炒めを作りました。 ２回に分けて食べるつもりです。 栄養面で、なにか足したほうがいい食材、なくてもいい食材はありますか？ カロリーもわかると嬉しいです。 ほかには 納豆２個、卵２個、ヤクルト２個、を１日で食べると思います。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 毎日摂りやすい栄養のある食材はありますか？
毎日摂りやすい栄養のある食材はありますか？ 最近納豆と梅干しを食べれるようになりました。 スムージーは週に3回程飲んで酵素？を取り込むようにしています。 ほかに、納豆の様に安く、飽きにくく、健康に良い毎日摂りたい食品は何でしょうか？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 栄養補助食品を主食すれば…
カロリーメイト等の栄養補助食品には一日に必要な栄養素がこのくらい、と書かれていますが、その目安を守れば栄養失調にはなりませんか？ カロリーメイトに限らず クリーム玄米ブランでもオールブランでもなんでもいいのですが しかしあれらの食品は 例外なく原料のが主が小麦で しかもバランス的にみると脂質が高いです なので 目安量を守ったとしても 消化・吸収の過程でビタミン群は消費されてしまい、したがって エネルギッシュな活動に必要なビタミンは摂取できないとおもうのです そもそも あれらのビタミンは きちんと吸収されるのでしょうか？ 鉄分にしろ、貧血の辛い自分にとっては ついアルフェネオに頼ってしまい お金がなくなるうえに、その場しのぎにしかなりません 栄養補助食品に不足しているとおもわれるのは 食物繊維とタンパク質だとおもいます やはり あれらを中心に食べていれば便秘になること間違いなし、ですが 総体的に見て様々な栄養が入っているのは卵くらいしか思い浮かびません ３食ゆでたまごという生活もコレステロールの摂りすぎかとおもわれてなりません 成長期の真っただ中ですし、栄養補助食品やサプリメントに頼りたくないのです が 数年前から摂食障害を抱えていて どうしても、一日１０００kcal内におさえたいのです （これでも随分回復してきたところです） 勉強に力を入れたいし なにより、きちんと からだの内側からきれいになりたい 食事はからだを作るもの おろそかにできません 両親は 片親と現在暮らしている状況ですが 食事は自分のものは自分で となるのがほとんどです 極端なたとえですが 食パンを毎食１枚か、カロリーメイト２本 の生活では どちらがからだにいいのでしょう やはり栄養補助食品は 脂質も高く 天然のビタミンでないので からだに悪影響を及ぼすもの、でしょうか
- ベストアンサー
- その他（健康・病気・怪我）
- 成人男性に必要なカロリーを月１万５千円以内でこなす方法
２０代男性です。これからは自分で献立を作って自炊しようと思います。そこで自費でこなしたいので、１万５千円以内（オーバーしても２万以内）で収められて、尚且つ必要なカロリー・栄養素を摂取できる献立を考えています。 これは可能でしょうか？。 皆さんのお勧めなレシピがあったら教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- レシピの本を作りたいのですが…
オリジナルレシピの内容（献立）を作ってほしいのですが、やっぱり管理栄養士さんでなくてはいけないのでしょうか？食材を限定したり、無理なお願いを聞いて頂ける方だと助かりますが、何か決まりごとや資格など必要なのでしょうか。また、オリジナルではない場合何か良い資料があるでしょうか？その他アドバイスがあればお願いします。
- 締切済み
- デザイナー・クリエイティブ職
お礼
大豆も良いらしいですね。 1日に必要とされている栄養素を網羅できる レシピってないんですかねぇ