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餃子のキャベツは
mokutinの回答
- mokutin
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私は、皆さんと違って茹でる派です。 キャベツを千切りにして熱湯でさっと茹でて流水で冷まして絞ってから使ってます。結構キャベツのシャキシャキ感もありますし水っぽくもありませんよ！ 予断ですが実家に居たときは、白菜を使って餃子を作ってました。キャベツは、結婚してから使うようになりました。
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