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大学いもをおいしく作りたい!!

noname#143の回答

noname#143
noname#143
回答No.1

大学いものたれは、スーパーでかけるだけになってる パック入りのものを見つけましたよ それをつかってみては?? 私が数年前に作った時は たれは水と砂糖としょうゆだけだったと思います。 (本を見て作ったのですがそれはおいしかった) あ、あと仕上げに黒ごまですね。 おいしい大学いも、作れるといいですね!!

sa_ra
質問者

お礼

家にある料理本にあいにく大学いもが載ってなかったんです あんまりポピュラーでみんなにおなじみすぎて本に作り方ものってないのかと思いました たれだけで売ってるなんて知りませんでした今度探してみますね さつまいもがおいしいうちに大学いもをあと何回つくれるかなー 頑張りますよー!! 

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