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だれか野菜を使ったお菓子を・・・・
自慢じゃないですが（ほんとに）私、友人たちの間で『お菓子作りが上手な子』で（だぶん）有名になっているそうで、時々お菓子を作ってと友達が注文します。ある日、野菜を使ったお菓子を注文されました。私、野菜を使ったお菓子、全然知らなくてすっごく困っています！だれか『野菜を使ったお菓子』を教えてください！野菜を使ったものなら何でもいいです！！(>_<)お願いします！ 最初のほうが自慢みたいですいません謝m(__)m罪
- お菓子・スイーツ
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あります◎長くなりますが、いいでしょうか？ ●小松菜とパルメザンチーズのパウンドケーキ 小松菜・・・・・・・・・・１/２ワ バター・・・・・・・・・・５０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・３個 パルメザンチーズ（粉末）・５０ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・１００ｇ ベーキングパウダー・・・・小さじ１ 小松菜は茹でて５mm長さに刻みます。 室温に戻したバターをボウルに入れて、溶きほぐした卵を少しずつ加えて、泡だて器で混ぜます。切った小松菜の水気を取り、加えてパルメザンチーズも入れて混ぜます。 ふるった粉類も加えてゴムベラでさっくり混ぜます。 オーブン用シートを敷いたパウンド型に生地を入れ、１８０℃のオーブンで約５０分、竹ぐしを刺して何も付いてこなければ完成です☆ ●トマトのゼリー トマト・・・・・・・・（中）２個（正味２００ｇ） 粉ゼラチン・・・・・・大さじ１ プレーンヨーグルト・・２００ｃｃ 砂糖・・・・・・・・・５０ｇ レモン汁・・・・・・・大さじ１ ラム酒・・・・・・・・小さじ１ 粉ゼラチンは大さじ８の水でふやかしておきます。 トマトを熱湯にくぐらせ、冷水に取り皮をむきます。 トマトを半分に切り、種をスプーンで取り除き適当な大きさに切って、ヨーグルトと一緒にミキサーにかけ、ピューレ状になったら裏ごしします。 鍋に裏ごししたトマトとヨーグルトと砂糖を入れて、弱火にかけ砂糖を溶かします。沸騰直前に火から下ろし、熱いうちにゼラチンとレモン汁を加えます。 ゼラチンが溶けたら、氷水につけて、ゴムベラでトロミが出るまで、かき混ぜ、最後にラム酒を加えます。 型に入れて冷蔵庫で冷やし固めれば完成です☆ ちなみにパウンドケーキは１/１２にカットした、１切れが１０４kcalでカルシウムが１００mgです。 トマトゼリーはプリン型１個で６７kcalで、健康にもいいですよ☆ 長くなってしまって、すみません。 参考になれば幸いです。
お礼
こりゃまたまたなっが～～く丁寧に教えてくださって感激です！！(T_T)/~~~ ありがとうございました！(*^^)v
- zexus
- ベストアンサー率34% (148/427)
他の方と重複する部分もありますが、 にんじんならケーキ。 かぼちゃならケーキやプリン。 さつまいもならスイートポテトが簡単でおすすめです。 他にも、水菜などの青菜をすりつぶした物とバナナを使ってのシフォンケーキもおいしいです。 甘くなくても良いのでしたら、ポテトチップスやさつまいもチップスもおいしいです。 下記サイトに、にんじんケーキやかぼちゃのプリンやハロウィン用？ケーキが載っていましたので、参考までにご覧下さい。 ケーキかその他のジャンルから飛べるようです。 参考になりましたでしょうか？
お礼
ありがとうございます(*・ω・)/センキュ☆ とっても参考になりました！ 教えてくださったURLも参考にさせていただきます＾＾
- madetypeplanet
- ベストアンサー率47% (70/148)
☆ケーキ ◇ニンジン (1)http://www.e-recipe.org/regulars/162/011127_4.html (2)http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202043&id=J000084 ◇カボチャ (1)http://www.e-recipe.org/regulars/251/030817_4.html (2)マフィン http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=bread&small=0204099&id=B001401 ◇ジャガイモ http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/detail/011100106.html?ig4=1&mt=&cl=07&sc=q&st=30 ◇紫芋（カステラとパウンドケーキの中間みたいな感じ） http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/imo-kasutera.html ☆クッキー ◇レンコン http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/detail/199902055.html?ig4=1&mt=&cl=07&sc=q ◇ニンジン http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202042&id=J000083 ◇カボチャ http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202042&id=B000776 その他 ☆カボチャ （パンプキントリュフ） http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202099&id=Y000635 （パンプキンシュー） http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202099&id=U010097 などなど・・・色々ありすぎて書くのが面倒なので・・・ こちらでどうぞ↓ カボチャのお菓子 http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%A4%AB%A4%DC%A4%C1%A4%E3&bgen=02 ジャガイモのお菓子 http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%A4%B8%A4%E3%A4%AC%A4%A4%A4%E2&bgen=02 エンドウ豆 http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%A5%A8%A5%F3%A5%C9%A5%A6&bgen=02 ほうれん草 http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%A4%DB%A4%A6%A4%EC%A4%F3%C1%F0&bgen=02 ニンジン http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%A5%CB%A5%F3%A5%B8%A5%F3&bgen=02
お礼
わあ！！すご～いいっぱいありますね～～(^^♪ うれしいです。こんなにいっぱい教えてもらっているのに御礼がすごく簡単ですいません(-_-;) 本当にありがとうございます！！
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12621)
ホウレンソウのキッシュ タマネギペースト入のチーズケーキ サツマイモのお菓子はたくさんあるし むらさき芋のモンブラン風とか・・・。 サツマイモのタルト・サツマイモとリンゴの煮た物を混ぜて焼くパイとか・・・。 にんじんもあるし。キャロットのシフォンケーキ。 パンプキンパイとか・・・。 これもタルト生地にパンプキンのペーストというかクリームを入れて上に生クリームで飾った物とか、ハロゥインパイのようにアップルパイみたいに作るとか。色々だしねえ。 流石にキュウリはむりだしなあ。 ナスも・・・無理っぽいし。 あ、金時豆のポタージュがあるって事は、あまく煮たら美味しいかも・・・。大納言のように小豆と抹茶で作るケーキもあったじゃない！豆だって野菜よ！ 枝豆クリーム入のムース。スポンジの上に乗せればおしゃれ・・・。ケーキ屋さんみたい。 ああ、食べたい。 作ろう！
お礼
いろいろ上げてくださってありがとうございます！ ほんと食べたいです！！おいしそう！！
- bi3
- ベストアンサー率13% (22/159)
さつま芋きんとん。 サツマイモをくちなしの実を入れたお湯で煮ます。 お湯からあげて潰しながら砂糖、パイナップル缶の シロップを入れてお好きな味にします。 （栗きんとんのような滑らかさになるまで） パイナップル缶のパイナップルを切ったものと キウィをスライスした物を混ぜて出来上がりです。 回りにイチゴなどを飾っても綺麗です。
お礼
とってもおいしそうなさつま芋きんとんの作り方を教えてくださって、ありがとうございます！！ しかもつくり方が簡単でいいですね♪よし！作ってみよう！！！！
- apollonia
- ベストアンサー率13% (15/110)
キャロットケーキなんて良いんじゃないでしょうか？ 人参とクルミをいれて、シナモンとショウガで風味づけ。 ほんの一案です。 クックパッドで「野菜 ケーキ」で検索したら１００件もレシピが出て来たので、参考にしてみてください。
- 参考URL：
- http://cookpad.com/
お礼
ありがとうございます<(_ _)> 一案でもとってもうれしいです！！がんばっておいしいキャロットケーキを作りたいと思います！！
- ji-mami
- ベストアンサー率16% (4/24)
↓キャロットケーキ http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/cooking/recipe07/recipe355.html ↓カボチャのムース http://page.freett.com/hitotoki/zeri/kabo-musu.htm
お礼
参考になるＵＲＬを教えてくださってありがとうございます<(_ _)> キャロットケーキすっごくおいしそうです！！
- olivie
- ベストアンサー率16% (24/150)
お菓子は一切作れない２０代後半女性です。 そんな私がすみません(笑) 野菜を使ったお菓子で思いつくのは ・かぼちゃプリン ・スイートポテト ・ほうれんそう(にんじん)のクッキー とか… これは野菜じゃないのかしら…
お礼
ありがとうございます<(_ _)> かぼちゃプリン・・・おいしそうです（想像しただけでも・・） 本当にありがとうございます！！！
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お礼
せっ・・専門家の人ですよね？！専門家の人にまで教えてもらってすごくうれしいです。(T_T)ありがとうございます！！