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味噌を使って焼きおにぎりを作りたい
snow_rykaの回答
- snow_ryka
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他の方の回答と似てるようですが・・・ 私はまず、おにぎりに1ミリくらい？の厚さに味噌を塗り、両面を表面がこげないくらいに（味噌に熱が通る程度。おにぎりは温かいご飯を使ったとして）焼きます。 網の方がおいしいかとは思いますが、テフロンのフライパンだと焦げ付きにくいので後処理も楽です。 その後、はじめよりやや薄めに味噌を塗って香ばしいかおりがするくらいに両面を軽く焦がします。 もちろん面倒でしたら味噌は2度塗りしなくても良いと思います。塗るときの厚さも味噌の味に合わせてお好みで調節してみてください。 仕上げにバターを少したらすとまろやかに、また刻んだねぎを味噌とあわせてから焼くと簡単ねぎ味噌味になって良いですよ。 ご参考になれば幸いです。
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お返事ありがとうございます！ とても詳しく書いていただいてとっても分かりやすくて嬉しいです。仕上げにバターは良さそうですね（＾＾）明日作るのが楽しみになりました。頑張って作ってみます。