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なめこについて
noname#1530の回答
味噌汁に入れてドロっとなりすぎるとのことですが、 洗ってから入れてらっしゃいますか？お味噌汁に 入れる前にざるなどに入れて洗ってぬめりをとると ドロっとしなくなるはずです。缶詰だったら よくあの「ドロドロ」をとってから使いましょう。 うちの祖母は湯豆腐で豆腐をすくう道具でなめこすくって ました^^； 缶詰のなめこはよくそのまま大根おろしにかけたり していますが、袋詰のものはさてどうしていただろう？ 体に悪くないなら良いような気もしますが。
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