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なめこについて
miyoshiqの回答
- miyoshiq
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なめこの「ヌメリ」を取ってしまっては何の価値もありません！ 滑りすぎるというのであれば、湯通しは一つの方法でしょう。 また、生で食べても食べられないことはないと思いますが、あまりお勧め出来ません。 なお缶詰の方が茎も太く上質で、滑りも円やかで美味かと思います。
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