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上新粉ってなんですか??

こんばんわ★ この間お菓子のレシピを見ていて上新粉とありました! 上新粉ってだんごを作る材料だったような・・・ そしてそのレシピを使おうとおもったんですが上新粉の代わりに片栗粉でわ無理でしょうか??

みんなの回答

  • cliomaxi
  • ベストアンサー率33% (2921/8736)
回答No.2

米の粉=和菓子の原料なので片栗粉とは全く性質が違います。 代用品は餅かな。

foreverlove
質問者

お礼

早速の回答ありがとうございました<(_ _)>

  • hiroko771
  • ベストアンサー率32% (2932/9040)
回答No.1

上新粉=米粉 でも、皆さん色んな物で代用してますよ。↓

参考URL:
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E4%B8%8A%E6%96%B0%E7%B2%89%E3%81%AE%E4%BB%A3%E3%82%8F%E3%82%8A%E3%81%AB&btnG=Googl
foreverlove
質問者

お礼

早速の回答ありがとうございました<(_ _)>

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