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- vanillatte
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質問者が選んだベストアンサー
まだ、涼しいし３日くらいなら平気だと思います。 ただ、最近のお味噌は減塩タイプなので、常温は むりでしょうね。 昔ながらの田舎で作るお塩たっぷりのものは、 外の樽でねかしています。
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- 春原 なの（@ymda）
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うちの場合、味噌はずっと常温保存していました。 気温40度になろうが・・・代々そうでした。 というわけで、大丈夫だろうという認識しかしていません。
お礼
なんとなく味噌は常温でも大丈夫なんじゃないのかなあと思っていたのですが、そうですよね。大変説得力があるご回答ありがとうございました。使おうと思います。
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