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3月8日放送の気になるオセロ

kyou1の回答

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  • kyou1
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回答No.1

昨日の番組は見逃したのですが、おそらく以前TVで志村さんが作っていたしじみご飯のことだと思うのですが…。 作り方はしじみを15分水で煮て(しじみは使わない)ご飯を炊きます。 具は何でもいいようですが、その時は焼いた鮭やおじゃこを入れていたように思います。 その通りやってみたらとても美味しかったですよ。 かつおだしだと魚臭さがでるのでたぶんおすすめできないかと…^^;

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質問者

補足

>おそらく以前TVで志村さんが作っていたしじみご飯のことだと思うのですが…。 >焼いた鮭やおじゃこを入れていたように思います。 まさしくそのとおりだと思います! >しじみを15分水で煮て(しじみは使わない)ご飯を炊きます。 とあるのですが、これはしじみの煮汁(ダシ汁)で普通にご飯を炊く、ということでしょうか?

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